了解這一做法的內幕，通常都需要閱讀一些調查報告，但是因為牛肉營銷計劃的公共性，這背后的原因往往沒有被載入長達百頁的記錄，而只有當人們刨根問底時，這些記錄才會向公眾公開。根據這些記錄，肉類生產企業從“代扣會費”基金中抽出了120萬美金，贊助一個名為癌癥研究小組的國內管理團隊，并且還用“代扣會費”的資金支持一家名為參數咨詢公司的一些服務項目。參數公司為工業客戶提供合乎法律條款的專業鑒定人。在近期的幾個...