第24章 我想經(jīng)常看到運(yùn)尸袋(3)
- 鹽糖脂:食品巨頭是如何操縱我們的
- (美)邁克爾·莫斯(Michael Moss)
- 4872字
- 2016-12-06 15:54:02
可口可樂公司對(duì)吉沃丹的研究發(fā)現(xiàn)完全保密,因?yàn)檫@個(gè)研究結(jié)果無(wú)法讓可口可樂公司用來(lái)做一次驚天動(dòng)地的宣傳。因?yàn)槟切┤鹗康南阄秾<一局皇潜硎荆煽诳蓸氛贾鲗?dǎo)地位的原因僅僅是因?yàn)槠渑浞健钇鸫a是因?yàn)槠湮兜赖钠胶饪梢宰尨竽X持續(xù)產(chǎn)生想喝可樂的欲望。為了更好地了解專家的這一觀點(diǎn),我咨詢了賓西法尼亞州立大學(xué)感官評(píng)價(jià)中心的主管,食品科學(xué)家約翰·海斯(John Hayes)。在評(píng)估可口可樂的誘惑力時(shí),他不僅僅利用了...
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