烏龍茶
安溪鐵觀音
凍頂烏龍
武夷大紅袍
烏龍茶，因為呈青褐色，所以又叫青茶，但是人們還是習慣將其稱為烏龍茶，這是因為烏龍茶的創始人叫“烏龍”。
烏龍茶屬半發酵茶，色澤青褐如鐵。典型的烏龍茶葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。
烏龍茶還是大多數女性的最愛，因其有著較好的減肥效果，故也被稱為“美麗和健康的妙藥”。此外，它還具有促進消化、利尿、抗過敏等功效。
凍頂烏龍茶
減肥，抗衰老
材料 凍頂烏龍茶葉5克左右。
沖泡方法
1.用開水將茶具溫燙后放入備好的茶葉。
2.在茶具中沖入開水后馬上倒掉，待再次沖入開水后才可飲用。
宜飲時間
食用油膩食物后
血脂升高時
下午茶時間
■ 養生功效 具有一定的減肥、抗衰老作用。
最需要者 經常食用油膩食物者或朝九晚五久坐辦公室的上班族適合飲用。
不宜飲用者 失眠患者、過敏者、神經衰弱者、孕婦等人群不宜飲用。
Tips
冰項烏龍茶產自臺灣，因其鮮葉來自臺灣凍頂山而得名“凍頂烏龍”。
武夷大紅袍
健胃消食
材料 武夷大紅袍5克左右。
沖泡方法
1.用開水將茶具溫燙后放入備好的茶葉。
2.將開水倒入茶壺中，但應馬上倒掉茶湯，第二泡起才可飲用。
宜飲時間
進食油膩食物后
血脂較高時
■ 養生功效 具有一定的健胃消食、分解脂肪、減肥瘦身等作用。
最需要者 想減肥的人或因飲食過量或油膩而胃腸不適者適合飲用。
不宜飲用者 神經衰弱患者和心腦血管病患者應限量飲用。
Tips
大紅袍很耐泡，一般沖七八泡后仍有余香。
安溪鐵觀音
清熱降火
材料 安溪鐵觀音5克左右。
沖泡方法
1.用開水將茶具溫燙后放入備好的茶葉。
2.在茶具中沖入開水后馬上倒掉，待再次沖入開水后才可飲用。
宜飲時間
食用油膩食物后
上火時
下午茶時間
■ 養生功效 具有一定的減肥健美、清熱降火作用。
最需要者 糖尿病患者、肥胖人士、飲食油膩者適合飲用。
不宜飲用者 失眠、神經衰弱患者、孕婦、寒性體質者不宜飲用。
Tips
安溪鐵觀音茶香高而持久，真可謂“七泡有余香”。