3.菠菜焯水。

4.變色后撈出，沖涼水。

5.香菜在焯過菠菜的水里燙一下，撈出。

6.菠菜撰干水分，切去根部。

7.取一張千張，在一邊鋪上菠菜。

8.卷起，切段。

9.用燙好的香菜纏在千張卷外面。

10.擺盤和黃豆醬一起上桌。

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