隨用隨查，健康可靠

五谷類

大米：摸一摸，看外觀

√優質大米顏色青白，米粒完整，堅實飽滿，且具有天然的米香味。

摻了礦物油的“毒大米”，呈淺黃色，手捻米粒會有油膩感。

小米：捻一捻，聞一聞

√優質小米的米粒小，顏色呈黃色或金黃色，色澤均勻，有清香味道。

劣質小米用手捻易碎或成粉末，色澤發暗，久存的陳小米有霉變或異味。

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