第一種為強化功能性調味品。這一類產品以強化類型的產品為主。如加鋅、加碘、加鐵、加鈣的復合營養鹽、鐵強化醬油等；第二種主要為配合特色菜設計的調味品，例如太太樂雞精、火鍋底料、炸雞調料、海天老抽等，這類復合品主要走餐飲渠道；第三種是利用各種調味原料深加工或提取的調味品。例如大蒜精、醋精、花椒精油、姜精油、肉類香精等；第四種以健康為宗旨的調味品。如保健醋、調體醋，利用黑米、黑豆、薏米等生產出的含各種維生...