冬菜肉餅湯

【材料】

豬肉300克、冬菜尖50克、黃豆芽100克、馬蹄（荸薺）100克、雞蛋1個、生粉25克、姜米適量、蔥花適量、精鹽適量、胡椒粉適量、香油適量、味精適量、醬油適量、上湯1大碗。

【操作】

1.將豬肉剁碎；馬蹄去皮切成粒，再與雞蛋、醬油、精鹽、胡椒粉、姜米、蔥花、生粉、味精攪拌均勻，做成3個肉餅。

2.把冬菜切成段，豆芽掐根，均入沸...