八寶紅苕泥

【材料】

紅苕600克、蜜冬瓜條30克、肥膘豬肉150克、蜜棗30克、白糖40克、蜜青梅20克、鹽花生米20克、蜜櫻桃30克、油炸桃仁20克、荸薺50克。

【操作】

1.荸薺去皮洗凈與花生米、瓜條、青梅、桃仁、蜜棗分別切成粗顆粒。肥膘豬肉去皮切成1厘米見方的小丁。

2.將紅苕洗凈削去外皮，切成小塊放入蒸籠內(nèi)旺火蒸20分鐘，后取出放在墩上...