1199年，由于尼羅河缺水，兩岸土地得不到灌溉，埃及發(fā)生了歷史上最嚴重的饑荒，這次災荒一直持續(xù)了3年，糧食價格大幅度上漲，至少有10萬人餓死或被人殺掉食用，僅邁克斯這一小城就有2萬人喪生。

在埃及某一邊遠家庭，一位饑餓的客人迫不及待地夾起一塊肥肉送入口中，津津有味地吃著。忽然他好像如梗在喉——這肉味怎么與往常不同？

“這是什么牛肉？”好奇的客人轉身問正口饞站在旁邊的主人的女兒。

“噢，那是一個胖女人的肉，爸爸把她殺了，就在那兒。”小女孩說著，指了指食品室。客人驚訝地發(fā)現(xiàn)那簡直就像一個人肉鋪子。

這是1200年的埃及發(fā)生的一件極普通的事情。公元1199年，由于尼羅河缺水，兩岸土地得不到灌溉，埃及發(fā)生了歷史上最嚴重的饑饉。這次災荒一直持續(xù)了3年。由于糧食價格大幅度上漲，成千上萬的埃及人離鄉(xiāng)背井，到阿拉伯、也門等國謀生，同時大批農民涌入開羅等大城市，使城市的貯糧很快消耗殆盡。沒有糧食吃，許多人開始宰殺牛馬騾驢以及貓狗之類的動物，以此充饑。動物宰殺光了，有人開始吃動物留下的糞便，這種狀況維持了幾個月之久。

饑餓的農民先吃光了城里的糧食，便開始吃狗肉和其他動物的肉，甚至吃自己親人的尸體。

那些因父母之故而無家可歸無人保護的孤兒更成了饑餓暴徒的犧牲品。這些暴徒幾個月來一直吃動物的糞便，而現(xiàn)在則開始綁架殺害兒童，靠食人肉為生。

政府嚴令不許食人肉，并把食人肉者處以火刑。奇怪的是，被處以火刑的人的肉卻可以加工成食品，供饑民食用。食人肉的現(xiàn)象不但屢禁不止，而且規(guī)模越來越大。

更讓人驚奇的是吃親人肉現(xiàn)象的出現(xiàn)。人們把親戚誘騙到家里殺掉食用，妻子把丈夫殺掉食用，丈夫把妻子殺掉食用，甚至父母把兒女殺掉食用。當問有些父母為什么這樣做時，他們的回答是：自己的孩子被自己吃掉總比被別人吃掉好些。有一次，官吏們發(fā)現(xiàn)一個女人正在啃一塊大腿肉，便勸她。那女人平靜地說：“怎么啦？這是我丈夫。”

雖然有關這次大饑荒中死亡人數(shù)的確切資料沒有保留下來，但估計在這場災難中，至少有10萬人餓死或被人殺掉食用，僅邁斯這一小城就有2萬人喪生。

這次饑荒為解剖學家提供了絕好的實踐機會。在此之前，伊斯蘭法規(guī)嚴禁醫(yī)學界解剖人體進行研究。但這次饑荒期間，尸體遍地，伊斯蘭法規(guī)被擱置一旁，醫(yī)生開始大量解剖尸體，從而使醫(yī)學有了飛躍的發(fā)展和進步。

“人活著是要有點追求的”，這話不錯，但前提必須是活著。正如馬克思所說：“物質基礎決定上層建筑。”人只有解決了“肚皮”這一問題，才能追求崇高、追求進步，從而推動人類從愚昧走向聰慧，從野蠻走向文明。