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第4章 端午節(jié)基本風(fēng)俗

我國的許多習(xí)俗,都包含著長期積累的生活經(jīng)驗(yàn)。從五月份的氣象、物候,可知端午的五黃和五毒是有一定道理的。

過去人們不懂科學(xué),不知道疾病發(fā)生的原因,把生病看成是鬼怪作祟。他們就以掛鐘馗像、在孩子額上用雄黃寫“王”字,給孩子穿虎頭鞋等方法來求安寧。而雄黃酒、艾葉、菖蒲等也確有殺菌解毒的作用。

盡管這些習(xí)俗有著一些迷信的成分,但這些端午習(xí)俗卻是古代人民在艱苦的生存環(huán)境中積累的生活經(jīng)驗(yàn)。

(一)貼五毒點(diǎn)蚊煙風(fēng)俗

端午這一天,人們有在門上、窗上貼紙剪的五毒圖像的習(xí)俗。

五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎。人們把五毒圖像貼在墻上,是表示要把它們釘死在墻上,以為這樣做了,五毒就不會(huì)為害了。

在端午的午時(shí),人們還在室內(nèi)點(diǎn)起蚊煙。據(jù)說,這樣就能保證夏夜無蚊蚋騷擾了。蚊蚋,通常指蚊子。食人血的蚊子叫蚋,食植物汁的蚊子叫蚊。

蔡云《吳歈》詩寫道:“蒲蓬卵蒜掛床前,芷術(shù)香蕓地下燃。還怕夜來眠不穩(wěn),碧紗帳外點(diǎn)蚊煙。”

(二)佩健人風(fēng)俗

健人,是舊時(shí)江浙一帶在端午時(shí),婦女佩戴的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成,形狀為小人騎虎,亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發(fā)髻,也用以饋送。

健人一說與艾人同一意思,只是以帛易艾。據(jù)說有驅(qū)邪辟疫的作用。一說即古時(shí)的步搖,純?yōu)閶D女用的裝飾品。

步搖,是古代婦女的一種首飾。取其行步則動(dòng)搖,故名。其制作多以黃金屈曲成龍鳳等形,其上綴以珠玉。花朝而下,花式愈繁,或伏成鳥獸花枝等,晶瑩輝耀,與釵細(xì)相混雜,簪于發(fā)上。

(三)戴艾虎風(fēng)俗

端午節(jié)飾戴艾虎的風(fēng)習(xí),已經(jīng)有千年以上的歷史。艾虎,是舊時(shí)端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物,也作為裝飾品。

我國古代視虎為神獸,認(rèn)為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧。艾虎或以艾編剪而成,或剪彩為虎,粘以艾葉,佩戴于發(fā)際身畔。

宋陳元規(guī)《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》記載:“端午以艾為虎形,至有如黑豆大者,或剪彩為小虎,粘艾葉以戴之。”王沂公《端午帖子》詩寫道:“釵頭艾虎辟群邪,曉駕祥云七寶車。”

清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》記載:“每至端陽,閨閣中之巧者,用綾羅制成小虎及粽子,以彩線穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背,古詩寫道:‘玉燕釵頭艾虎輕’,即此意也。”

這些記載均表明,古代端午節(jié)戴艾虎風(fēng)俗的興盛。

(四)畫額風(fēng)俗

畫額,是在端午節(jié)時(shí),以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗,據(jù)說可以驅(qū)避毒蟲。

典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃以驅(qū)毒;二借猛虎以鎮(zhèn)邪,因王似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎。

清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》記載:“每至端陽,自初一日起,取雄黃合酒灑之,用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間,以避毒物。”除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。

(五)佩長命縷風(fēng)俗

長命縷,是端午節(jié)時(shí)厭勝佩飾。亦稱續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長壽線,別稱“百索”、“辟兵紹”、“五彩縷”等,名稱不一,形制和功用大體相同。

此俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索,或懸于門首,或戴小兒項(xiàng)頸,或系小兒手臂,或掛于床帳和搖籃等處,俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。

此類節(jié)物的形制大體有:簡單的以五色絲線合股成繩,系于臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物,掛于項(xiàng)頸;五彩繩折成方勝,飾于胸前;五彩繩結(jié)為人像戴之;以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物,敬獻(xiàn)尊長。

配飾長命縷的習(xí)俗始于漢代。以后相沿成習(xí),直至近現(xiàn)代。唐宋時(shí),有宮廷賜大臣此種節(jié)物之事。史載,唐代宗興元元年端午節(jié),宮廷曾賜百索一軸。

長命縷是用五種顏色的絲線捻成,而這五種顏色必須是青白紅黑黃。從陰陽五行學(xué)說上講,這五色分別代表木金火水土。同時(shí),象征東西南北中,蘊(yùn)含著五方神力。

系長命縷也有講究,可以系在手腕上,也可以系在腳腕上,但是要男左女右,而且一定要在端午節(jié)的前一天系好。系線時(shí),孩子們不能開口說話,所以有很多大人是在五月初四的晚上等孩子熟睡后,悄悄地給孩子系上。

系上的長命縷想要摘下也有講究。長命縷要在端午節(jié)后第一個(gè)雨天摘下,壓在石頭下面。大人們說長命縷會(huì)在石頭下變成一條“圣蟲”爬走,災(zāi)病也就隨著帶走了。也有人說摘下的長命縷要放在雨水中被沖走,這樣好運(yùn)也就隨之而來。

其實(shí),這只不過是人們自我安慰的一種良好的愿望罷了。

(六)戴香包風(fēng)俗

香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內(nèi)裝香料,用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山萘、甘松、高本行制成。佩在胸前,香氣撲鼻。

這些隨身攜帶的袋囊,內(nèi)容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間工藝品。

舊時(shí),嘉興女子從小由母親教做針線,不會(huì)做針線的,叫“拿不動(dòng)眼線”,生得再漂亮的女孩子也沒人敢娶,被稱之“聰明面孔笨肚腸”。所以,端午是姑娘們大顯身手的好機(jī)會(huì)。

在端午節(jié)前,姑娘們就開始用五色絲線而纏,或用碎布縫制一種形似荷包的繡花袋,里面放上白芷、川芎、芩草、排草、山柰、甘松、雄黃等中草藥,稱為香包,或雄黃荷包,佩在身上,可以驅(qū)瘟散毒。袋子外面用絲線繡上花卉、鳥獸等圖案,十分漂亮,惹人喜愛。

到端午這一天,姑娘們歡歡喜喜地佩在胸前,香氣撲鼻,成為嘉興城鄉(xiāng)端午節(jié)的一道亮麗的風(fēng)景。

戴香包也很有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,象征著鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子,以及猴子上竿、斗雞趕免等。

青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一兩個(gè)別致的香包,趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包,自然要引起周圍男女的一番評論,直夸小伙的對象心靈手巧,讓人好不歡喜。

(七)懸鐘馗像風(fēng)俗

鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。

據(jù)說有一年唐明皇自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢見兩鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。

明皇喝問,大鬼奏說:“臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔。”明皇醒后,瘧疾痊愈。

于是,唐明皇令畫工吳道子,照夢中所見,畫成鐘馗捉鬼的畫像,通令天下于端午節(jié)時(shí),一律張貼,以驅(qū)邪魔。

(八)懸艾葉菖蒲風(fēng)俗

民諺說:“清明插柳,端午節(jié)插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中。

通常,人們將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬祝笳黩?qū)除不祥的寶劍。因?yàn)樯L的季節(jié)和外形,被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。

所以,方士們稱它為“水劍”,后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。

清代顧鐵卿在《清嘉錄》中,有一段記載:“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸于床戶,皆以卻鬼。”

艾,又名家艾和艾蒿。它的莖和葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅和蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成艾絨,是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。

在清乾隆年間,象山人倪象占在《鄮南雜句》中,描述寧波人過端午的情景:“五月端陽老虎描,艾旗蒲劍辟群妖。雄黃細(xì)蘸高粱酒,蒼術(shù)還須正午燒。”

老寧波人一到端午,就要到附近的田野采艾蒿,到河塘拔菖蒲,扎成艾束菖蒲劍,掛在自家的門楣及窗戶上。中午要燒蒼術(shù),讓中草藥的清香氣味持續(xù)均勻地飄浮在每個(gè)角落,俗稱“蒲劍斬千妖,艾旗招百福”,目的是祈求合家平安。

有的人家還在艾旗下面掛一個(gè)大蒜頭,艾葉、菖蒲、蒜頭被稱為“端午三友”。蒜頭象征武器銅錘,與蒲劍、艾旗相配合,攘毒防病、斬妖驅(qū)魔、鎮(zhèn)宅辟邪。有的人家還要在門口貼上打油詩:

五月初五端午節(jié),諸蟲百毒門外歇。

若要再想鉆進(jìn)來,請等過了重陽節(jié)。

據(jù)說,寧波人端午插艾葉掛菖蒲這一風(fēng)俗,是為了紀(jì)念唐代武官黃晟。

黃晟,字明遠(yuǎn),鄞縣人,唐朝末年的一名武將。他歷任佽飛都副兵馬使、左散騎常侍、浙東道東西副指揮使、明州刺史,為官18年間,建明州羅城9000米,重造浮橋,深受明州百姓愛戴。

相傳,在三江口姚江桃花渡江面,潛藏著一條豬婆龍,出沒無常,興風(fēng)作浪,吞食百姓,百姓們都不敢坐船渡江。每年端午前,百姓們要用童男童女、家禽豬羊等投入江中,以乞求平安。這事被武官黃晟知道后,他發(fā)誓要除掉這條妖龍。

五代后梁開平三年四月二十四日,豬婆龍又出來作孽,為保護(hù)黎民,黃晟手持長劍,縱身躍入姚江,在江中與妖龍搏斗,血染江面。妖龍雖除,但是黃將軍卻因失血過多而英勇犧牲了,死時(shí)才50歲。百姓無不失聲痛哭。

宋太祖得知此事后,在開寶八年追封黃晟為“江廈侯”;宋理宗在淳祐八年加封他為“靈翼侯”。

明州百姓為了紀(jì)念黃晟,就在桃花渡南岸造了一座“佽飛廟”,四季香火不絕。每年的端午節(jié),寧波城家家戶戶用菖蒲做劍,在菖蒲根雕成黃將軍的模樣,染上雄黃,掛在門前,祈求得到黃將軍神靈的呵護(hù),永保平安。

端午在門上懸掛艾草、菖蒲的習(xí)俗,據(jù)說還來源于這樣一個(gè)傳說。

唐僖宗年間,黃巢領(lǐng)兵造反。這年五月,黃巢大軍兵臨鄧州城下。黃巢騎馬到城外勘察地形,在一個(gè)村外的路口,遇見一位年輕婦女,背著一個(gè)包袱,一手拉著一個(gè)小孩,另一只手卻抱著一位年紀(jì)較大的男孩,正慌忙逃路。

黃巢以為這個(gè)婦女不仁,抽刀欲斬。后經(jīng)詢問,方知原來大孩子是婦人大哥的遺孤,小孩子是婦人親生子,她寧愿讓自己的孩子受苦,也不愿讓侄兒遭罪,為的是不負(fù)大哥的托孤之意。

黃巢一聽,對這位年輕婦人肅然起敬,認(rèn)為她是天下少有的義婦,于是揮劍砍下路旁的艾草菖蒲,讓她拿回家去掛在門上,并嚴(yán)令將士:“進(jìn)軍途中,如遇門掛艾蒲者,必須加保護(hù)。”

這位婦人聽了,半信半疑。但是她回到城里后,還是把這件事情告訴了左鄰右舍。

第二天正是端午節(jié),黃巢的軍隊(duì)攻打鄧州城,只見家家戶戶門上都掛了艾草菖蒲。黃巢果然信守對那位婦人的承諾,領(lǐng)兵離去。

從此,端午節(jié)掛艾草菖蒲的習(xí)俗,就這樣流傳下來了。

(九)民間躲端午的習(xí)俗

躲端午,是端午節(jié)習(xí)俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。簡稱躲午,亦稱躲端五。

俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。

此俗在宋代似已形成,陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔(dān)爭迎婦,遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記載:“已嫁之女召還過節(jié)”。在《灤州志》中,也記載有:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。

(十)民間端午雨占驗(yàn)習(xí)俗

端午雨,是民間歲時(shí)占驗(yàn)習(xí)俗。俗信端午節(jié)下雨,不吉,反之則吉。此種俗信在宋代即已存在。

陳元靚在《歲時(shí)廣記》引《提要錄》寫道:“五月五日哨,人曝藥,歲無災(zāi)。雨則鬼曝藥,人多病。此閩中諺語。”

許月卿在《次韻蜀人李施州芾端午》寫道:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災(zāi)。”清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。

端午節(jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來臨,動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入鼎盛階段。農(nóng)人根據(jù)端午節(jié)內(nèi)雨水節(jié)氣的應(yīng)驗(yàn)度,來推測下半年的雨量,進(jìn)而適時(shí)地調(diào)整下半年的農(nóng)事。

農(nóng)諺有“初一開江雨,初五劃船雨,十三、十四磨刀雨,十七、十八洗街雨,二十龍曬衣”;農(nóng)諺“頭八(五月初八)無雨二八(五月十八)休,三八(五月二十八)無雨種綠豆”。

意思是說:初八如無雨,十八多半也無雨,如果二十八繼續(xù)無雨,則預(yù)示著下半年為旱年,只適宜種綠豆之類的耐旱作物。

(十一)斗草的習(xí)俗

關(guān)于端午節(jié)斗草的起源無考,現(xiàn)在普遍認(rèn)為與中醫(yī)藥學(xué)的產(chǎn)生有關(guān)。遠(yuǎn)古先民艱苦求存,生活單調(diào),暇余以斗蟲、斗草、斗獸等為戲自娛,及至傳說的“神農(nóng)嘗百草”形成中醫(yī)藥學(xué)后,每年端午節(jié),人們到郊外采藥,插艾門上,以解溽暑毒疫,衍成定俗。

在收獲之余,往往舉行比賽,以對仗形式互報(bào)花名、草名,多者為贏,兼具植物知識(shí)、文學(xué)知識(shí)之妙趣。

兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相斗。白居易《觀兒戲》詩寫道:“弄塵或斗草,盡日樂嬉嬉。”

據(jù)梁朝人宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中寫道:“五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戲。”《年華記麗》寫道:“端午結(jié)廬蓄藥,斗百草,纏五絲。”

南北朝時(shí)稱“踏百草”,唐代稱“斗草”或“斗百草”。《劉賓客嘉話》寫道:“唐中宗朝,安樂公主五日斗百草”之語。宋代擴(kuò)展至平日隨時(shí)可斗。歷代文人作品中對此多有描述。

北京故宮博物院藏有一幅《群嬰斗草圖》,其玩法大抵如下:比賽雙方先各自采摘具有一定韌性的草。

樓蘭案,多為車前草,車前草是多年生草本植物,多生路邊、溝旁、田埂等處。無莖,具多數(shù)細(xì)長之須根;葉自根際叢出,薄紙質(zhì),具五條主葉脈,全緣或波狀,或有疏鈍齒;具綠白色疏生花,雄蕊4枚;果實(shí)成熟后會(huì)如蓋子般掀開,釋出4顆至6顆棕黑色種子,其長長的花軸,是用來斗草的好材料。

然后,相互交叉成“十”字狀,并各自用勁拉扯,以不斷者為勝。這種以人的拉力和草的受拉力的強(qiáng)弱來決定輸贏的斗草,被稱為“武斗”。

斗草除有武斗外,還有文斗。所謂文斗,就是對花草名。《紅樓夢》第六十二回中說:

寶玉生日那天,眾姐妹們忙忙碌碌安席飲酒作詩。各屋的丫頭也隨主子取樂,薛蟠的妾香菱和幾個(gè)丫頭各采了些花草,斗草取樂。這個(gè)說,我有觀音柳;那個(gè)說我有羅漢松……

端午節(jié)的斗草游戲很是熱鬧,自有一番別樣的情趣。

(十二)射箭習(xí)俗

在古代,端午有射箭之戲。

據(jù)《金史·禮志》記載:“金因遼俗,重五日插柳去地約數(shù)寸,削其皮而白之。先以一人馳馬前導(dǎo),后馳馬以無羽橫簇箭射之。既斷柳,又以手接而弛去者為上。斷而不能接去者次之。每射必發(fā)鼓以助其氣。”

至明代時(shí),是把鳥雀貯于葫蘆中射之,已決射技。

(十三)打馬球習(xí)俗

打馬球也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。

三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長安,有寬大的球場,唐玄宗、唐敬宗等皇帝均喜打馬球。

章懷太子墓中《馬球圖》,畫出了唐代馬球的興盛。只見畫上,20多匹駿馬飛馳,馬尾扎結(jié)起來,打球者頭戴幞巾,足登長靴,手持球杖逐球相擊。

(十四)其它風(fēng)俗

在端午節(jié),北京有游天壇的風(fēng)俗。《帝京景物略》寫道:“五月五日之午前,群入天壇,日避毒也。過午后,走馬壇之墻下。無江城系絲段角黍俗,而亦為角黍。無競渡俗,亦競游耍。”

上海還有鐘馗賽會(huì),由一男子飾成鐘馗,手揮寶劍,前舉一紙糊蝙蝠,做“喝福來遲”狀;跟隨全副儀仗,穿行街市,以做驅(qū)祟。

在寧波地區(qū),有送端午擔(dān)墊矮凳腳的習(xí)俗。寧波舊俗,有對象的男青年要在端午挑“端午擔(dān)”送女方家。

在端午一大早,只見田塍上遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近走著肩挑籮筐的后生,這可不是收舊貨兌麥芽糖的,而是虔誠地向未來的丈人家去“進(jìn)貢”的。他們的后面跟著許多拍手跺腳的孩子們。

端午擔(dān),少者4色,多者8色,黃魚要成雙,一只蹄髈、一只雞、粽子、荸薺、粉干,還有一只頭頸涂紅的戇大鵝。據(jù)說鵝在路上越叫越發(fā),稱“戇戇鵝”,故有“呆大”女婿一說。

城里未過門的女婿也要提包頭送節(jié),包頭6色或8色,用幢箱籃裝著酒、煙、黃魚、火腿等,外加時(shí)鮮佳果枇杷、桂圓之類。寧波人把這種送禮,稱作“墊矮凳腳”,意思是要把未來的岳父母擺平。

按禮節(jié),丈人丈母要把部分節(jié)貨作為回禮貨送還女婿家。如果是新媳婦,回禮中會(huì)有雛雞,寓意“早生貴子”。

游百病,是盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。男女老幼往野外游玩,穿新衣,路上山上或樹下擠滿人群,手抱花草,非常快樂。

晚上回家后,將花草和水煮開洗澡,老年人稱為“游百病”及“洗百病”。當(dāng)?shù)孛耖g認(rèn)為,不出去游百病及洗百病的人,一年到頭就不會(huì)獲得吉利。

舊時(shí),長沙城內(nèi)的兒童較今日孩童,“火毒甚重,易生癤瘡”。因此,端午日長沙城內(nèi)家庭最注重讓小兒敗毒。在端午之日,以大蒜子煮片糖,食之,可保孩童一夏難生痱子和癤子。

過去的長沙人家,還常會(huì)在端午節(jié)的午時(shí)把艾葉子、石菖蒲、葛藤、大蒜肉煎水,晾涼,午時(shí)把細(xì)伢子泡在腳盆中,以保證細(xì)伢子在夏天不生痱子,長得乖。

更多的人家在端午節(jié)時(shí),只是用菖蒲、艾葉、楓球子等熬湯讓小兒洗沐,據(jù)說可除百病。

形形色色的端午習(xí)俗,讓端午節(jié)充滿了濃郁的節(jié)日氣氛。

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