筷子的規矩

筷子是中餐所特有的進食工具，也一向被認為是中餐的代表性符號。外國人在學習中餐的時候，第一課都是學習如何使用筷子，很多中國人認為這不過是最簡單的，可是事實上就算你每天都使用筷子，卻也未必真的懂得筷子的禮儀。

中國人使用筷子的歷史可以追溯到遠古時期，古人將筷子稱為“箸”，在日常的使用之中為它梳理了很多要求。正確使用筷子的方法是用右手持筷子，大拇指和食指捏住筷子的上端，另...