昆蟲與真菌

對于昆蟲，真菌既可能是有幫助的盟友也有可能是致命的敵人。某些真菌能提供給昆蟲食物，還有一些則扮演秘密侵入者的角色——攻擊昆蟲并從內部開始消化它們。由于它們通過孢子傳播，所以這些致命的真菌幾乎可以攻擊位于任何地方的昆蟲。

如果沒有真菌，我們還是會想念它們。但是和植物相比，真菌在人類生活中的戲分并不是很多。而對于有些昆蟲而言，真菌對于它們的生存是至關重要的——蘑菇和傘菌是昆蟲幼蟲的食物來源。不過，真正的真菌專家是培養真菌作為食物的昆蟲們——它們收獲真菌，同時也通過保護和幫助它們傳播而成為合作伙伴。不幸的是，對于昆蟲而言，并非所有的真菌都是有益的，有些真菌會侵入昆蟲體內，它們可以很快就像霉菌穿過一片面包那樣穿過昆蟲的身體，而這對昆蟲往往是致命的。

這些雌性樹蜂正在樹上鉆孔產卵。它們還帶來了真菌。不過，它們通常會挑選已經受到真菌感染的樹木。

真菌“園丁”

在某些溫暖的地區，白蟻會啃食在它們前進路上的一切植物，每年都會往地下搬運幾百萬噸食物。就像大多數動物一樣，白蟻并不能自己消化所有種類的食物，它們會依靠住在它們腸道內的微生物來幫助它們消化，這種微生有些白蟻的效率更高，因為它們已經進化出一種額外的方式可以從它們的食物中獲得營養。在地下巢穴中，白蟻吞咽它們的食物，又收集它們自己的糞便，這些糞便包含一些只有部分消化的殘渣。白蟻將這些殘渣變成一個直徑超過60厘米的類海綿體——這就是白蟻的“地下”花園，也是白蟻食用的某些真菌的完美棲息地。只要白蟻好好照料這些真菌，它們就會一直待在這個地下家庭中。不過，當白蟻廢棄它們的巢穴時，這些真菌就會長出地表，生出蘑菇，從而傳播開來。

圖中的昆蟲已經受到了真菌的侵襲。昆蟲上出現的小蘑菇不久就會散射出它們的孢子。

這些白蟻兵蟻正在保衛一個深埋在地下巢穴中的菌圃。這些白色的物體是白蟻食用的部分真菌。

發霉的隧道

許多昆蟲幼蟲在木頭中產下卵，幼蟲出生后可以將木頭作為食物。隨著內部蛀空的隧道變長，他們就開始食用進入木頭中的真菌。對于幼蟲而言，真菌就像配菜一樣，和木頭一起成了一頓豐盛的大餐。一些木材蛀蟲更進一步地將真菌作為它們的主要食物，木頭反而退居次席——樹蜂的幼蟲就是這樣長大的，它們通常在針葉樹中鉆洞。林業工人非常討厭這種昆蟲，它們損害樹木并導致樹木十分虛弱。它們活動的隧道里排列著真菌形成的“皮毛”，幼蟲就在真菌上游蕩，仿佛在樹林中穿行一般。當成年樹蜂從它們的洞中爬出時，他們會帶上一些真菌，雌樹蜂在產卵時，新的樹木就會受到真菌感染，這樣，它們的幼蟲出生后又衣食無憂了。

昆蟲殺手

人類有時也會遭受真菌的侵襲，比如人們很容易染上腳癬。腳癬是一種以人類表皮為食物的真菌引起的，在汗腳和緊鞋導致的溫暖潮濕環境下會大量滋生。盡管需要花時間清理，這種感染通常沒什么危害。對于野生動物，真菌的威脅相對嚴重，它們可以殺死哺乳動物、鳥和魚，對于昆蟲尤其致命——可以驅趕窗玻璃或者草叢上的昆蟲，如果昆蟲不跑或者不飛走，那么它們也許已經是真菌侵襲的犧牲品了。當單個孢子進入昆蟲體內時，這種攻擊活動就開始了。一旦孢子融入昆蟲身體，它就開始在內部散播，將昆蟲的內臟消化掉。昆蟲受到感染之后，真菌常常會改變昆蟲運動的方式，它會使昆蟲停留在野外開闊處——這些致命孢子的最佳傳播場所。

果蠅以含糖的樹液為生，也會食用酵母——一種自己合成糖的微觀真菌。酵母會在有些水果表面形成一層薄層，看起來像上了蠟一般。

法布爾昆蟲趣談昆蟲與蘑菇

這是一個非常有趣的問題，如果只是回憶我與牛肝菌和珊瑚菌的奇妙的緣分，而不讓昆蟲參與進來，那就顯得太乏味了。有很多菌種都是可以吃的，有的名聲還很響，但也有一些是有毒的。那些植物并不是每個人都能夠接觸到的，要是不對它們進行研究，又怎么能夠區別無毒和有毒呢？人們普遍相信，只要是昆蟲以及幼蟲和蠕蟲會吃的菌都可以放心地采用；而只要是昆蟲不吃的蘑菇就絕對不能去碰。昆蟲的健康食品也就是我們的健康食品，對它們有害的東西會對我們有害。人們沒有考慮不同動物的胃對不同食物的消化能力是不一樣的，僅僅根據事物表面上的邏輯關系就作出了這樣的推理判斷。這一信條究竟能否站得住腳呢？這也正是我打算研究的。

昆蟲非常善于開發蘑菇，尤其是幼蟲。昆蟲消費者可以分為兩類。一類是一點點地啃下蘑菇，咀嚼，嚼爛之后吞下去，是真的“吃”；另一類是像食肉的蛆蟲那樣，先把食物變成粥，然后吸進肚子里。總的來說，第一類食客為數不多，光從我在附近所看到的情況來看，屬于咀嚼食物類的昆蟲有：四種鞘翅目昆蟲、衣蛾的幼蟲，以及軟體動物鼻涕蟲，或更確切地說，是小個子蛞蝓，它的棕色外套膜邊緣有一條紅色花邊，但是它們十分活躍，很擅長侵蝕，尤其是衣蛾幼蟲。

這些蘑菇萌芽于地下真菌，它們使得真菌能夠到處傳播。

蘑菇

有一種巨須隱翅蟲，在鞘翅目昆蟲中算是最喜歡吃蘑菇的了，它身著紅、藍、黑三色搭配的美麗服裝。它依靠后面一根柱子的支撐行走，和它的幼蟲一起常常到楊樹傘菌那兒去，春天或者秋天，我常在這些地方碰到它們。它們吃的東西比較單一，但是它完全稱得上是一位美食家，因為它的選擇很有品位。楊樹傘菌雖然白得有點嚇人，外表也常有裂痕，傘蓋下的褶皺邊還附著紅棕色的孢子，看上去有些臟，但千萬不可以從外表判斷蘑菇的優劣。要知道，它是最好的菌種之一。有些形狀漂亮、顏色鮮艷的蘑菇恰恰是有毒的，而某些外表丑陋的反倒是好蘑菇。

還有兩種身材比較矮小的昆蟲專吃蘑菇。一個是鞘翅呈黑色的閃光隱翅蟲，它的頭和前胸都是棕色的。它的幼蟲吃一種長著直毛的帶刺多孔菌，這種蘑菇又肥又大，往往側貼在老桑樹的樹干上，有時也長在胡桃樹和榆樹上。另一個是桂皮色的大蠶蛾，它的幼蟲只生長在塊菰中。吃蘑菇的鞘翅目昆蟲中，最有意思的是盔球角糞金龜，它的叫聲如同小鳥歌聲一樣，它還挖了垂直的洞穴來尋找日常食用的地下蘑菇，同時，塊菰也是它喜愛的菜肴之一。我曾經拿走了住在洞底的盔球角糞金龜的足間的一塊塊菰，這是一種榛子般大的塊菌。我試著飼養它，想看看它的幼蟲長什么樣。我把它放在一個盛滿新鮮沙土的罐子里，籠上網罩。因為找不到地下蘑菇和塊菰來，我用幾種稍微硬些的有點像塊菰的蘑菇代替來喂它們，其中有馬鞍菌、珊瑚菌、雞油菌和盤菌，可它絲毫沒有領情。而當我提供給它叫做茯苓的植物時，卻很順利。這種植物長得就像小馬鈴薯，常常能夠在松林的淺土層里甚至地表上見到。我在飼養籠里放了一些這種食物，我在夜晚幾次看到盔球角糞金龜從洞里出來，在沙土里搜尋著，想找一塊自己能拖動的不太大的食物，再偷偷地把它滾到家里去。但茯苓像一堵墻似的，大了些，無法塞進家門，于是它把食物留在門口，自己進了家門。第二天，我看到那塊被啃咬過的食物放在那兒，但這有下面有被咬的痕跡。

這些蒼蠅正在享用鬼筆菌頂部分泌的黏液。

盔球角糞金龜得自個兒待在地下室里吃東西，它可不喜歡在露天的公共場合用餐。要是它們無法在地下找到食物，就會到地面上來尋找。一旦找到可口的食物，要是能塞進家門，它們就會將食物搬到地下室，要是搬不進去就只能把食物留在地洞門口。然后它們就在洞里面啃咬食物的底部，不再露面。迄今為止，我只知道它們吃地下菌、塊菰和茯苓這些食物。這三種我所舉出的食物表明，盔球角糞金龜會在食譜上變各種花樣，也許它會不加區別地把所有的地下菌都收入腹中，而不像巨須隱翅蟲那樣只吃一種食物。

與之相比，衣蛾幼蟲的取食范圍更廣泛。菌類最主要的就是由這種弱小的幼蟲開采的，它們將在被糟蹋過的蘑菇下編織一個小小的白絲繭，然后羽化為一只微不足道的蛾、一只纖小不起眼的蛾。在大部分菌類中都能發現大量聚集的衣蛾幼蟲，從菌柄一直向菌蓋上擴散。它們長五、六毫米，身體潔白，頭部黑亮，喜歡吃菌柄，因為菌柄吃起來有股難以形容的滋味。它們通常居住在牛肝菌、珊瑚菌、乳菇和紅菇上，除了個別菌科里的幾種菌以外，什么菌它都吃。除了蛞蝓以外，一些貪食的軟體動物也值得一說。它們在蘑菇里安了一個寬敞的窩，自由自在地在里面大吃大喝，它們對各種蘑菇都來者不拒，只要個頭不算太小就行。與其他的開采者相比，它們一般都離群索居，數量也并不算多。它們用鋒利得像刨刀的大顎從蘑菇里掏出一個個大洞，所造成的破壞一目了然。從被啃過的蘑菇上留下的咬痕和掉下的蛀屑，我就能認出是哪位食客留下的殘羹。它們有的切割，有的挖溝槽，有的在蘑菇里挖出洞壁很清楚的隧洞，有的腐蝕內部而使外表保持完好。