（2）不要空腹飲酒

飲酒前適量補充一些食物，特別是富含蛋白質和脂肪的食物，既可以起到保護胃的作用，又可以延緩對酒精的吸收，這是不醉酒的一個方法。

如果飲酒前能夠吃一些解酒菜，效果將會更好，豬肝是一種理想食物。豬肝具有豐富的營養，不僅能夠加強人體對酒精的作用，使人不輕易出現酒精中毒，而且還會及時給人體補充大量的維生素B，從而彌補飲酒時該維生素的大量消耗。

（3）啤酒和白...