枸杞葉：味苦、平、澀、無毒。補虛羸，益精髓。諺云：“去家千里勿食蘿摩、枸杞。”此則言強陽道，資陰氣速疾也。
蘿摩：味甘、平。一名苦丸。無毒。其葉濃大，作藤，生摘之，有白汁出。人家多種，亦可生啖，亦可蒸煮食之。補益與枸杞葉同。
瓜子：味甘、平、寒、無毒。令人光澤，好顏色，益氣，不饑，久服輕身耐老；又除胸滿心不樂；久食寒中。可作面脂。一名水芝，一名白瓜子，即冬瓜人也。八月采。
白冬瓜：味甘、微寒、無毒。除少腹水脹，利小便、止消渴。
凡瓜味甘、寒、滑、無毒。去渴，多食令陰下癢濕生瘡，發黃膽。黃帝云：“九月勿食被霜瓜，向冬發寒熱及溫病。”初食時即令人欲吐也，食竟，心內作停水，不能自消，或為反胃。凡瓜入水沉者，食之得冷病，終身不瘥。
越瓜：味甘、平、無毒。不可多食，益腸胃。
胡瓜：味甘、寒、有毒。不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀血熱。
早青瓜：味甘、寒、無毒。食之去熱煩。不可久食，令人多忘。
冬葵子：味甘、寒、無毒。主五臟六腑寒熱羸瘦，破五淋，利小便；婦人乳難，血閉。久服堅骨，長肌肉，輕身延年。十二月采葉，甘、寒、滑、無毒。宜脾，久食利胃氣；其心傷人，百藥忌食心，心有毒。黃帝云：“霜葵陳者生食之，動五種流飲，飲盛則吐水。”凡葵菜和鯉魚 食之害人。四季之月土王時，勿食生葵菜，令人飲食不化，發宿病。
莧菜實：味甘、寒、澀、無毒。主青盲，白 、明目；除邪氣；利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。久服益氣力，不饑，輕身。一名馬莧，一名莫實，即馬齒莧菜也。治反花瘡。
小莧菜：味甘、大寒、滑、無毒。可久食，益氣力，除熱。不可共鱉肉食，成鱉瘕；蕨菜亦成鱉瘕。
邪蒿：味辛、溫、澀、無毒。主胸膈中臭惡氣，利腸胃。
苦菜：味苦、大寒、滑、無毒。主五臟邪氣，厭谷胃癉，腸 ；大渴熱中；暴疾：惡瘡。久食安心、益氣、聰察，少臥，輕身，耐老、耐饑寒。一名荼草，一名選，一名游冬。冬不死。四月上旬采。
薺菜：味甘、溫、澀、無毒。利肝氣，和中；殺諸毒。其子：主明目、目痛，淚出。其根：主目澀痛。
蕪菁及蘆菔菜：味苦、冷、澀、無毒。利五臟，輕身益氣，宜久食。蕪菁子：明目，九蒸暴，療黃膽，利小便。
久服神仙。根：主消風熱毒腫。不可多食，令人氣脹。
菘菜：味甘、溫、澀、無毒。久食通利腸胃，除胸中煩，解消渴。本是蔓菁也，種之江南即化為菘，亦如枳橘，所生土地隨變。
芥菜：味辛、溫、無毒。歸鼻。除腎邪；大破咳逆，下氣；利九竅，明耳目，安中；久食溫中。又云：寒中。其子；味辛，辛亦歸鼻，有毒。主喉痹，去一切風毒腫。黃帝云：“芥菜不可共兔肉食，成惡邪病”。
苜蓿：味苦、平、澀、無毒。安中，利人四體，可久食。
荏子：味辛、溫、無毒。主咳逆，下氣，溫中，補髓。其葉：主調中，去臭氣。九月采，陰干用之。油亦可作油衣。
蓼實：味辛、溫、無毒。明目、溫中；解肌，耐風寒；下水氣面目浮腫，卻癰疽。其葉：辛，歸舌。治大小腸邪氣；利中，益志。黃帝云：“蓼食過多有毒，發心痛。和生魚食之令人脫氣，陰核疼痛求死。婦人月事來，不用食蓼及蒜，喜為血淋、帶下。二月勿食蓼，傷人腎。”扁鵲云：“蓼，久食令人寒熱，損骨髓，殺丈夫陰氣，少精”。
蔥實：味辛、溫、無毒。宜肺。辛，歸頭。明目，補中不足。其莖白：平、滑、可作湯，主傷寒寒熱，骨肉碎痛。能出汗；治中風，面目浮腫，喉痹不通。安胎。殺桂。其青葉：溫、辛、歸目。除肝中邪氣，安中，利五臟；益目精；發黃膽，殺百藥毒。其根須：平。主傷寒頭痛。蔥中涕及生蔥汁：平、滑。止尿血，解藜蘆及桂毒。黃帝云：食生蔥即啖蜜，變作下利。食燒蔥并啖蜜，擁氣而死。正月不得食生蔥，令人面上起游風。
格蔥：味辛、微溫、無毒。除瘴氣惡毒。久食益膽氣，強志。其子：主泄精。
薤：味苦、辛、溫、滑、無毒。宜心，辛歸骨。主金瘡瘡敗，能生肌肉。輕身不饑，耐老。
菜芝也。除寒熱，去水氣，溫中，散結氣；利產婦病患。諸瘡中風寒水腫，生搗敷之。 骨在咽不下者，食之則去。黃帝云：“薤不可共牛肉作羹食之，成瘕疾。韭亦然。十月、十一月、十二月、勿食生薤，令人多涕唾”。
韭：味辛、酸、溫、澀、無毒。辛歸心，宜肝。可久食。安五臟，除胃中熱。不利病患，其心腹有固冷者食之必加劇。其子：主夢泄精，尿色白，根：煮汁以養發。黃帝云：“霜韭凍不可生食，動宿飲，飲盛必吐水。五月勿食韭，損人滋味，令人乏氣力。二月、三月宜食韭，大益人心。”白 荷：味辛、微溫、澀、無毒。主中蠱及瘧病。搗汁服，二合日二。生根：主諸瘡。
菜：味甘、苦、大寒、無毒。主時行壯熱，解風熱惡毒。
紫蘇：味辛、微溫、無毒。下氣，除寒中。其子尤善。
雞蘇：味辛、微溫、澀、無毒。主吐血、下氣。一名水蘇。
羅勒：味苦、辛、溫、平、澀，無毒。消停水，散毒瓦斯。不可久食，澀榮衛諸氣。
蕪荑：味辛、平、熱、滑，無毒。主五內邪氣，散皮膚骨節中淫淫溫行毒，去三蟲，能化宿食不消，逐寸白，散腹中溫溫喘息。一名無姑，一名。盛器物中甚辟水蛭，其氣甚臭，此即山榆子作之。凡榆葉：味甘、平、滑，無毒。主小兒癇，小便不利，傷暑熱困悶，煮汁冷服。生榆白皮：味甘、冷、無毒。利小便，破五淋。花：主小兒頭瘡。
胡荽子：味酸、平，無毒。消谷，能復食味。葉不可久食，令人多忘。華佗云：“胡荽菜，患胡臭人，患口氣臭， 齒人食之加劇；腹內患邪氣者彌不得食，食之發宿病，金瘡尤忌”。
海藻：咸、寒、滑、無毒。主癭瘤結氣，散頸下鞭核痛者，腸內上下雷鳴，下十二水腫，利小便，起男子陰氣。
昆布：味咸、寒、滑、無毒。下十二水腫，癭瘤結氣， 瘡，破積聚。
茼蒿：味辛、平，無毒。安心氣，養脾胃。消痰飲。
白蒿：味苦、辛、平，無毒。養五臟，補中益氣，長毛發。久食不死，白兔食之仙。
吳葵：一名蜀葵。味甘、微寒、滑、無毒。花：定心氣；葉：除客熱，利腸胃。不可久食，鈍人志性。若食之，被狗嚙者，瘡永不瘥。
藿：味咸、寒、澀，無毒。宜腎，主大小便數，去煩熱。
香薷：味辛、微溫。主霍亂，腹痛吐下；散水腫；煩心，去熱。
甜瓠：味甘、平、滑，無毒。主消渴、惡瘡，鼻、口中肉爛痛。其葉：味甘、平，主耐饑。扁鵲云：“患香港腳虛脹者，不得食之，其患永不除。”：味甘、寒、滑，無毒。主消渴、熱痹。多食動痔病。
落葵：味酸、寒、無毒。滑中、散熱實，悅澤人面。一名天葵，一名蘩露。
蘩蔞：味酸、平、無毒。主積年惡瘡、痔不愈者。五月五日日中采之，即名滋草，一名雞腸草，干之燒作焦灰用。扁鵲云：“丈夫患惡瘡，陰頭及莖作瘡膿爛，疼痛不可堪忍，久不瘥者，以灰一分，蚯蚓新出屎泥二分，以少水和研，緩如煎餅面，以泥瘡上，干則易之。禁酒、面、五辛并熱食等。”黃帝云：“蘩蔞合 食之，發消渴病，令人多忘。”別有一種近水渠中溫濕處，冬生，其狀類胡荽，亦名雞腸菜，可以療痔病，一名天胡荽。
蕺：味辛、微溫、有小毒。主蠼 尿瘡。多食令人氣喘，不利人腳，多食腳痛。
葫：味辛、溫，有毒。辛歸五臟，散癱疽，治 瘡，除風邪，殺蠱毒瓦斯，獨子者最良。黃帝云：“生葫合青魚 食之，令人腹內生瘡，腸中腫，又成疝瘕。多食生葫，行房傷肝氣，令人面無色。四月、八月勿食葫，傷人神，損膽氣，令人喘悸，脅肋氣急，口味多爽。”小蒜：味辛、溫，無毒。辛歸脾、腎。主霍亂，腹中不安，消谷，理胃氣，溫中，除邪痹毒瓦斯。五月五日采，曝干。葉：主心煩痛，解諸毒，小兒丹 。不可久食，損人心力。黃帝云：“食小蒜啖生魚，令人奪氣，陰核疼求死。三月勿食小蒜，傷人志性。”茗葉：味苦咸、酸、冷，無毒。可久食，令人有力，悅志，微動氣。黃帝云：“不可共韭食，令人身重”。
蕃荷葉：味苦、辛、溫、無毒。可久食，卻腎氣，令人口氣香 。主辟邪毒，除勞弊。形瘦疲倦者不可久食，動消渴病。
蒼耳子：味苦，甘、溫。葉：味苦、辛，微寒、澀，有小毒。主風寒頭痛，風濕痹、四肢拘急攣痛；去惡肉死肌；膝痛、溪毒。久服益氣，耳目聰明、強志、輕身。一名胡 、一名地葵、一名 、一名常思。蜀人名羊負來，秦名蒼耳，魏人名只刺。黃帝云：“戴甲蒼耳，不可共豬肉食，害人；食甜粥，復以蒼耳甲下之，成走注，又患兩脅。
立秋后忌食之。”食茱萸：味辛、苦、大溫、無毒。九月采，停陳久者良。其子閉口者有毒，不任用。止痛下氣，除咳逆，去五臟中寒冷，溫中，諸冷實不消。其生白皮：主中惡，腹痛，止齒疼。其根細者：去三蟲，寸白。黃帝云：“六月、七月勿食茱萸，傷神氣，令人起伏氣。”咽喉不通徹，賊風中人，口僻不能語者，取茱萸一升，去黑子及合口者，好豉三升，二物以清酒和煮四、五沸，取汁，冷，服半升，日三，得小汗瘥。蠆螫人，嚼茱萸封上止。
蜀椒：味辛，大熱，有毒。主邪氣，溫中下氣，留飲宿食；能使痛者癢，癢者痛。久食令人乏氣，失明。主咳逆；逐皮膚中寒冷；去死肌：濕痹痛；心下冷氣；除五臟六腑寒，百骨節中積冷，溫瘧；大風汗自出者，止下利，散風邪。合口者害人，其中黑子有小毒，下水。仲景云：“熬用之。”黃帝云：“十月勿食椒，損人心，傷血脈。”干姜：味辛、熱、無毒。主胸中滿，咳逆上氣，溫中；止漏血；出汗；逐風濕痹；腸 下利，寒冷腹痛，中惡，霍亂，脹滿，風邪諸毒，皮膚間結氣；止唾血。生者尤良。
生姜：味辛、微溫、無毒。辛歸五臟，主傷寒頭痛，去淡下氣，通汗，除鼻中塞，咳逆上氣，止嘔吐，去胸膈上臭氣，通神明。黃帝云：“八月、九月匆食姜，傷人神，損壽。”胡居士云：“姜殺腹內長蟲，久服令人少志少智，傷心性。”堇葵：味苦、平，無毒。久服除人心煩急，動痰冷，身重，多懈惰。
蕓臺。味辛、寒、無毒。主腰腳痹。若舊患腰腳痛者，不可食，必加劇。又治油腫丹毒。益胡臭解禁之輩出五明經。其子主夢中泄精。與鬼交者。胡居士云：“世人呼為寒菜甚辣”。胡臭人食之，病加劇。隴西氐羌中多種食之。
竹筍。味甘、微寒、無毒。主消渴，利水道，益氣力，可久食，患冷人食之心痛。
野苣。味苦、平、無毒。久服輕身少睡。黃帝云：不可共蜜食之，作痔。白苣，味苦平，無毒，益筋力。黃帝云：不可共酪食，必作蟲。
茴香菜：味苦，辛微、寒澀、無毒。主霍亂，辟熱除口氣。臭肉和水煮，下少許，即無臭氣。
故曰：“茴香。”醬臭末中亦香。其子：主蛇咬瘡久不瘥，搗傅之。又治九種 。
蕈菜，味苦、寒、無毒。主小兒火丹諸毒腫，去暴熱。
藍菜：味甘、平、無毒。久食大益腎，填髓腦，利五臟，調六腑。胡居士云：“河東隴西羌胡多種食之，漢地鮮有。”其葉：長大濃，煮食甘美，經冬不死，春亦有英。其花黃，生角結子。子：甚治人多睡。
竹葉：味苦、平、澀、無毒。主浸淫，疥瘙、疽痔、殺三蟲，女人陰蝕。扁鵲云：“煮汁與小兒冷服，治蛔蟲”。
芹菜：味苦、酸、冷澀，無毒。益筋力，去伏熱。治五種黃病，生搗絞汁冷服一升，日二。
黃帝云：“五月五日勿食一切菜，發百病。凡一切菜，熟煮熱食時病瘥；后食一切肉并蒜，食竟行房，病發必死；時病瘥后未健，食生青菜者手足必青腫；時病瘥未健，食青菜竟行房，病更發必死。十月勿食被霜菜，令人面上無光澤，目澀痛，又瘧發心痛、腰疼、或致心瘧，發時手足十指爪皆青，困痿。”