雷公云∶凡使，勿誤用和圓子、蔓子、土伏子，其色樣外形真似木瓜，只氣味效并向里子各不同。若木瓜，皮薄，微赤黃，香，甘、酸，不澀。調營衛，助谷氣。向里子頭尖面，方∶是真木瓜。若和圓子，色微黃，蒂、核粗，子小圓，味澀、微咸，傷人氣。蔓子顆小，亦似木瓜，味絕澀，不堪用。土伏子似木瓜，味絕澀，子如大樣油麻，又苦澀，不堪用。若餌之，令人目澀、目赤，多赤筋痛。凡使木瓜，勿令犯鐵。用銅刀削去硬皮并子，薄切，于日中曬。卻用黃牛乳汁拌蒸，從巳至未，其木瓜如膏煎，卻于日中薄攤，曬干用也。食療云∶主嘔風氣。又吐后轉筋，煮汁飲之甚良。腳膝筋急痛，煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處。

冷即易，宿三、五度，熱裹便瘥。煮木瓜時，入半酒同煮之。毛詩∶投我以木瓜，報之以瓊琚。注云∶木瓜， 木也，可食之木。

衍義曰∶木瓜，得木之正，故入筋。以鉛霜涂之，則失醋味，受金之制，故如是。今人多取西京大木瓜為佳，其味和美，至熟止，青白色，入藥，絕有功。勝、宣州者味淡。此物入肝，故益筋與血病、腰腎腳膝無力，此物不可闕也。

柿

柿味甘，寒，無毒。主通鼻耳氣，腸 不足。

陶隱居云∶柿有數種，云今烏柿，火熏者，性熱，斷下，又療狗嚙瘡。火 （皮逼切）者亦好，曬干者性冷。粗心柿尤不可多食，令人腹痛。生柿彌冷。又有 （音卑），色青，唯堪生啖，性冷復甚于柿，散石熱家啖之，亦無嫌。不入藥用。唐本注云∶《別錄》云，火柿主殺毒，療金瘡、火瘡，生肉止痛。軟熟柿解酒熱毒，療金瘡、火瘡，生肉止痛。軟熟柿解酒熱毒，止口干，壓胃間熱。臣禹錫等謹按孟詵云∶柿寒。主補虛勞不足。謹按干柿濃腸胃，澀血。

作餅及糕與小兒食，治秋痢。又，研柿，先煮粥，欲熟即下柿，更三、兩沸，與小兒飽食，并奶母吃亦良。又，干柿二斤，酥斤，蜜半斤，先和酥蜜，鐺中消之。下柿煎十數沸，不津器貯之。每日空腹服三、五枚，療男子、女人脾虛、腹肚薄，食不消化。面上黑點，久服甚良。陳藏器云∶柿本功外，曬干者溫補，多食去面 ，除腹中宿血。剡縣火干者，名烏柿。人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。蒂煮服之，止噦氣。黃柿和米粉作糗，蒸與小兒食之，止下痢。飲酒食紅柿，令人心痛直至死。亦令易醉。陶云解酒毒，失矣。日華子云∶柿，冷。潤心肺，止渴，澀腸。療肺痿心熱嗽，消痰，開胃。亦治吐血。又云干柿，平。潤聲喉，殺蟲。火柿，性暖，功用同前。

圖經曰∶柿，舊不著所出州土，今南北皆有之。柿之種亦多，黃柿生近京州郡；紅柿南北通有；朱柿出華山，似紅柿而皮薄，更甘珍； （音卑）柿出宣、歙、荊、襄、閩、廣諸州，但可生啖，不堪干。諸柿食之皆美而益人， 柿更壓丹石毒耳。其干柿火干者，謂之烏柿，出宣州、越州。性甚溫，人服藥口苦欲逆，食少許當止，兼可斷下。曬干者為白柿，入藥微冷。

又，黃柿可和米粉作糗，小兒食之止痢。又，以酥蜜煎干柿食之，主脾虛、薄食。柿蒂煮飲，亦止噦。木皮主下血不止，曝干更焙，篩末，米飲和二錢匕服之，不以上沖下脫，兩服可止。又有種小柿，謂之軟棗。俚俗曝干貨之，謂之牛奶柿。至冷，不可多食。凡食柿，不可與蟹同，令人腹痛大瀉。其枯葉至滑澤，古人取以臨書。俗傳柿有七絕∶壽、二多陰、三無鳥巢、四無蟲蠹、五霜葉可玩、六嘉實、七落葉肥火。

圣惠方∶治耳聾鼻塞。以干柿三枚細切，粳米三合，豉少許煮粥，空心食之。產寶∶治產后或患妊逆氣亂心煩。干柿個，碎之，以水十分，煮熱呷。

衍義曰∶柿，有著蓋柿，于蒂下別生重。又牛心柿，如牛之心；蒸餅柿，如今之市買蒸餅。

華州有等朱柿，比諸品中最小，深紅色。又種塔柿，亦大于諸柿，性皆涼，不至大寒，食之引痰，極甘，故如是。去皮，掛大木株上，使風日中自干，食之多動風火。干者味不佳，生則澀，以溫水養之，需澀去可食，逮至自然紅爛，澀亦自去，干則性平。

芋

芋味辛，平，有毒。主寬腸胃，充肌膚，滑中。名土芝。

陶隱居云∶錢塘最多。生則有毒， （音 ）不可食。性滑，下石，服餌家所忌。種芋三年不采，成 （音呂）芋。又別有野芋，名老芋，形葉相似如根，并殺人。人不識而食之垂死者，他人以土漿及糞汁與飲之，得活矣。唐本注云∶芋有六種∶有青芋、紫芋、真芋、白芋、連禪芋、野芋。其青芋細長，毒多，初煮要須灰汁，易水煮熟，乃堪食爾。白芋、真芋、連禪芋、紫芋毒少并正爾。蒸煮啖之，又宜冷啖，療熱止渴。其真、白、連禪三芋，兼肉作羹，大佳。蹲鴟之饒，蓋謂此也。野芋大毒，不堪啖也。臣禹錫等謹按孟詵云∶芋白色者，無味；紫色者，破氣。煮汁飲之止渴，十月后曬干收之。冬月食，不發病，他時月不可食。

又，和鯽魚、鯉魚作 良。久食令人虛勞無力。又，煮汁洗膩衣，白如玉。亦可浴去身上浮風。慎風半日。陳藏器云∶芋本功外，食之令人肥白。小者極滑，吞之開胃及腸閉。產后煮食之，破血。飲其汁，止血渴。芋有八、九種，功用相似。野芋，生溪澗，非人所種者，根葉相類爾。取根醋摩，敷蟲瘡疥癬，入口毒人。又有天荷，亦相似而大也。日華子云∶芋，冷，破宿血，去死肌。其中有數種，有芽芋、紫芋。園圃中種者可食，余者有大毒，不可容易食。姜芋辛辣，以生姜煮，又換水煮，方∶可食。和魚煮，甚下氣，調中補虛。葉，裹開了癰瘡毒，止痛。又云芋葉，冷，無毒。除煩止瀉，療妊孕心煩迷悶、胎動不安。又鹽研敷蛇蟲咬并癰腫毒，及 敷毒箭。

圖經曰∶芋，《本經》不著所出州土，陶隱居注云∶錢塘最多，今處處有之。閩、蜀、淮、甸尤殖此。種類亦多，大抵性效相近。蜀川出者，形圓而大，狀若蹲鴟，謂之芋魁。彼人蒔之最盛，可以當糧食而度饑年。左思《三都賦》所謂徇蹲鴟之沃，則以為濟世陽丸是也。江西、閩中出者，形長而大，葉皆相類。其細者如卵，生于大魁旁，食之尤美，不可過多，乃有損也。凡食芋，并須圓圃蒔者。其野芋有大毒，不可輒食，食則殺人。唯土漿及糞汁解之。

《說文解字》云∶齊人謂芋為 。陶云∶種芋三年，不采成莒。二音相近，蓋南北之呼不同耳。古人亦單用作藥，唐·韋宙《獨行方》療癖氣，取生芋子斤，壓破，酒五升漬二七日，空腹杯，神良。

唐本云∶多食動宿冷。其葉如荷葉而長，根類于薯蕷而圓。《圖經》云∶其類雖多，葉蓋相似，葉大如扇，廣尺余。白芋毒微；青芋多子；真芋、連禪芋、紫芋并毒少，而根俱不堪。

生啖，蒸、煮冷啖，大治煩熱，止渴。今畿縣遍有，諸山南、江左唯有青、白、紫三芋而已。

食療煮汁俗之，去身上浮氣。浴了，慎風半日許。史記蜀卓氏云∶汶山之下，沃野有蹲鴟，至死不饑。注∶蹲鴟，大芋也。沈存中筆談處士劉湯，隱居王屋山。嘗于齋中，見大蜂，于蛛網，蛛縛之，為蜂所螫，墜地。俄頃，蛛鼓腹欲裂，徐徐行入草，嚙芋梗微破，以瘡就嚙處磨之。良久，腹漸消，輕躁如故，自后人有為蜂螫者，挪芋梗敷之則愈。

衍義曰∶芋，所在有之，江、浙、二川者，最大而長。京、洛者，差圓小，而唯東、西京者佳，他處味不及也。當心出苗者為芋頭，四邊附芋頭而生者，為芋子。八、九月以后，可食；至時掘出，置十數日，卻以好土勻埋，至春猶好。生則辛而涎，多食，滯氣困脾。唐·杜甫詩曰∶園收芋栗不全貧者是此。以梗擦蜂螫處，愈。

烏芋

烏芋味苦，甘，微寒，無毒。主消渴，痹熱，溫中益氣。名藉姑，名水萍。二月生葉如芋，三月三日采根，曝干。

陶隱居云∶今藉姑生水田中，葉有丫（烏牙切），狀如澤瀉，不正似芋。其根黃似芋子而小，煮之亦可啖。疑其有烏者，根極相似，細而美，葉乖異，狀如莧草，呼為 茨，恐此也。唐本注云∶此草名槎牙，名茨茹（音孤）。主百毒。產后血悶攻心欲死，產難，衣不出，搗汁服升。生水中，葉似 （普兮切）箭鏃，澤瀉之類也。《千金方》云∶下石淋。臣禹錫等謹按孟詵云∶茨茹不可多食。吳人常食之，令人患腳。又，發香港腳，癱緩風。損齒，令人失可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食。令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當痛。日華子云∶ 茨，無毒。消風毒，除胸胃熱，治黃膽，開胃下食。服金石藥人食之，良。又云∶茨茹，冷，有毒。葉研敷蛇蟲咬。多食發虛熱及腸風痔 ，崩中帶下，瘡癤。煮以生姜御之佳。懷孕人不可食。又名燕尾草及烏芋矣。

圖經曰∶烏芋，今鳧茨也。舊不著所出州土。苗似龍須而細，正青色，根黑，如指大，皮濃有毛。又有種，皮薄無毛者亦同。田中人并食之，亦以作粉，食之濃人腸胃，不饑。服丹石人尤宜，蓋其能解毒耳。《爾雅》謂之芍。

衍義曰∶烏芋，今人謂之 臍。皮濃，色黑，肉硬白者，謂之豬 臍；皮薄澤，色淡紫，肉軟者，謂之羊 臍。正、二月人采食之。此二等，藥罕用。荒歲，人多采以充糧。

枇杷葉

枇杷葉味苦，平，無毒。主卒 不止，下氣。

陶隱居云∶其葉不暇煮，但嚼食亦瘥。人以作飲，則小冷。唐本注云∶用葉須火炙，布拭去毛，不爾射人肺，令咳不已。又主咳逆，不下食。今注實，味甘，寒，無毒。多食發痰熱。

臣禹錫等謹按蜀本圖經云∶樹高丈余，葉大如驢耳，背有黃毛。子 生如小李，黃色，味甘、酸。核大如小栗，皮肉薄。冬花春實，四月、五月熟，凌冬不凋。生江南、山南，今處處有。孟詵云∶枇杷，溫。利五臟，久食亦發熱黃。子，食之潤肺，熱上焦。若和熱炙肉及熱面食之，令人患熱毒黃病。藥性論云∶枇杷葉，使，味甘。能主胃氣冷，嘔噦不止。日華子云∶枇杷子，平，無毒。治肺氣，潤五臟，下氣，止吐逆并渴疾。又云∶葉療婦人產后口干。

圖經曰∶枇杷葉，舊不著所出州郡，今襄、漢、吳、蜀、閩嶺皆有之。木高丈余，葉作驢耳形，皆有毛。其木陰密婆娑可愛，四時不凋。盛冬開白花，至三、四月而成實。故謝瞻《枇杷賦》云∶稟金秋之青條，抱東陽之和氣，肇寒葩之結霜，成炎果乎纖露，是也。其實作 如黃梅，皮肉甚薄，味甘，中核如小栗。四月采葉曝干，治肺氣，主渴疾。用時須火炙，布拭去上黃毛。去之難盡，當用粟桿作刷刷之乃盡。人以作飲，則小冷。其木白皮，止吐逆，不下食。

雷公云∶凡使，采得后秤，濕者葉重兩，干者三葉重兩者是，氣足堪用。使粗布拭上毛令盡，用甘草湯洗遍，卻用綿再拭，令干。每兩以酥分炙之，酥盡為度。食療卒嘔不止，不欲食。又，煮汁飲之，止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。孫真人咳嗽，以葉去毛煎湯服之。

衍義曰∶枇杷葉，江東、西，湖南、北，二川皆有之。以其形如枇杷，故名之。治肺熱嗽有功。花白，最先春也。子大如彈丸，四、五月熟，色若黃杏，微有毛，肉薄，性亦平，與葉不同。有婦人患肺熱，久嗽，身如炙，肌瘦將成肺癆。以枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半，各如常制。治訖，同為末，蜜丸如櫻桃大。食后、夜臥，各含化丸，未終劑而愈。

荔枝子

荔枝子味甘，平，無毒。止渴，益人顏色。生嶺南及巴中。其樹高、二丈，葉青陰，凌冬不凋。形如松子，殼朱若紅羅紋，肉青白若水精，甘美如蜜。四、五月熟，百鳥食之，皆肥矣。（今附）圖經曰∶荔枝子，生嶺南及巴中，今泉、福、漳、嘉、蜀、渝、涪州、興化軍及二廣州郡皆有之。其品閩中第，蜀川次之，嶺南為下。《扶南記》云∶此木以荔枝為名者，以其結實時枝弱而蒂牢，不可摘取，以刀斧 （音利）取其枝，故以為名耳。其木高二、三丈，自徑尺至于合抱，頗類桂木、冬青之屬。葉蓬蓬然，四時榮茂不凋。其木性至堅勁，工人取其根作阮咸槽及彈棋局。木之大者，子至百斛。其花青白，狀若冠之蕤纓。實如松花之初生者。殼若羅紋，初青漸紅，肉淡白如肪玉，味甘而多汁。五、六月盛熟時，彼方∶皆燕會其下以賞之，賓主極量取啖，雖多亦不傷人。小過度，則飲蜜漿杯便解。荔枝始傳于漢世，初唯出嶺南，后出蜀中。《蜀都賦》所云∶旁梃龍目，側生荔枝是也。蜀中之品，在唐尤盛。白居易圖序論之詳矣。今閩中四郡所出特奇，而種類僅至三十余品，肌肉甚濃，甘香瑩白，非廣、蜀之比也。福唐歲貢白曝荔枝并蜜煎荔枝肉，俱為上方∶之珍果。白曝須佳實乃堪，其市貨者，多用雜色荔枝入鹽、梅曝之成，而皮深紅，味亦少酸，殊失本真。凡經曝皆可經歲，好者寄至都下及關、峽，河外諸處，味猶不歇。百果流布之盛，皆不及此。又有焦核荔枝，味更甜美。或云是木生背陽，結實不完就者，白曝之尤佳。又有綠色、蠟色，皆其品之奇者，本土亦自難得。其蜀嶺荔枝，初生亦小酢，肉薄不堪曝。花及根亦入藥。崔元亮《海上方》治喉痹腫痛，以荔枝花并根，共十二分，以水三升煮，去滓，含，細細咽之，瘥止。

陳藏器味酸，子如卵。《廣州記》云∶荔枝精者，子如雞卵大，殼朱肉白，核如雞舌香。