豆蔻

豆蔻味辛，溫，無毒。主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。生南海。

陶隱居云∶味辛烈者為好，甚香，可常含之。其五和糝（素感切）中物皆宜人。廉姜，溫中下氣；益智，熱；枸（音矩）櫞（音沿），溫；甘蕉、麂（音幾）目并小冷爾。唐本注云∶豆蔻，苗似山姜，花黃白；苗、根及子亦似杜若。枸櫞，性冷，陶云溫，誤爾。今注∶此草豆蔻也，下下，白色，花開即黃。根似高良姜。實若龍眼，而無鱗甲，中如石榴子。莖、葉、子皆味辛而香。十月收。今苑中亦種之。藥性論云∶草豆蔻，可單用，能主切冷氣。陳藏器云∶山姜，味辛，溫。去惡氣，溫中，中惡霍亂，心腹冷痛，功用如姜。南人食之。根及苗并如姜，而大作樟木臭。又有 子姜，黃色，緊，辛辣。破血氣，殊強此姜。又云∶枸櫞生嶺南，大葉，甘桔屬也。子大如盞。味辛、酸，性溫。皮，去氣，除心頭痰水，無別功。日華子云∶豆蔻花，熱，無毒。下氣，止嘔逆，除霍亂，調中補胃氣。消酒毒。又云山姜花，暖，無毒。調中下氣，消食，殺酒毒。

圖經曰∶豆蔻，即草豆蔻也。生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良姜。花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者。南人多采以當果。實尤貴，其嫩者，并穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以木槿花同浸，欲其色耳。其作實者，若龍眼子而銳，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟采之，曝干。根、苗微作樟木氣。其山姜花，莖、葉皆姜也。但根不堪食，足與豆蔻花相亂而微小耳。

花生葉間，作穗如麥粒，嫩紅色，南人取其未大開者，謂之含胎花。以鹽水淹藏入甜糟中，經冬如琥珀色，香辛可愛，用其膾醋，最相宜也。又以鹽殺治曝干者，煎湯服之，極能除冷氣，止霍亂，消酒食毒，甚佳。

雷公云∶凡使，須去蒂并向里子后，取皮，用茱萸同于鏊上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。千金方∶治心腹脹滿，短氣。以草豆蔻兩，去皮為末，以木瓜生姜湯下半錢。海藥∶云∶豆蔻，生交趾，其根似益智，皮殼小濃，核如石榴，辛且香。

草，樹也，葉如芄蘭而小。三月采其葉，細破陰干之。味近苦而有甘。

衍義曰∶豆蔻，草豆蔻也，氣味極辛，微香。此是對肉豆蔻而名之。若作果，則味不和。

不知前人之意，編入果部，有何意義？性溫而調散冷氣力，甚速。花性熱，淹置京師，然味不甚美，微苦。必為能消酒毒，故為果。花干則色淡紫。

藕實莖

藕實莖味甘，平、寒，無毒。主補中養神，益氣力，除百疾。久服輕身耐老，不饑延年。

名水芝丹，名蓮。生汝南池澤。八月采。

陶隱居云∶此即今蓮子，八月、九月取堅黑者，干搗破之。花及根并入神仙用。今云莖，恐即是根，不爾不應言甘也。宋帝時，太官作血 （音勘），庖人削藕皮誤落血中，遂皆散不凝，醫乃用藕療血多效也。唐本注云∶《別錄》云，藕，主熱渴，散血，生肌。久服令人心歡。臣禹錫等謹按蜀本圖經云∶此生水中。葉名荷，圓徑尺余。《爾雅》云∶荷，芙蕖。其莖茄，其葉 ，其本 ，其華菡萏，其實蓮，其根藕，其中的，的中薏是也。《爾雅》釋曰∶芙蕖，其總名也，別名芙蓉，江東人呼荷。菡萏，蓮花也。的，蓮實也。薏，中心也。郭云∶，莖下白 在泥中者。今江東人呼荷華為芙蓉，北方∶人便以藕為荷，亦以蓮為荷。蜀人以藕為茄，或用其母為華名，或用根子為母葉號。此皆名相錯，習俗傳誤，失其正體也。

陸機疏云∶蓮，青皮里白，子為的，的中有青為薏，味甚苦，故俚語云苦如薏，是也。藥性論云∶藕汁亦單用，味甘，能消瘀血不散。節搗汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。孟詵云∶藕，生食之，主霍亂后虛渴、煩悶、不能食。其產后忌生冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也。又蒸食甚補五臟，實下焦。與蜜同食，令人腹臟肥，不生諸蟲。亦可休糧。仙家有貯石蓮子及干藕經千年者，食之到妙矣。又云∶蓮子，性寒，主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈血氣。生食微動氣，蒸食之良。又熟去心，為末，蠟蜜和丸。日服三十丸，令人不饑。此方∶仙家用爾。又雁腹中者，空腹食十枚，身輕，能登高涉遠。雁食，糞于田野中，經年尚生。

又或于山巖之中止息，不逢陰雨，經久不壞。又諸鳥、猿猴不食，藏之石室內，有得三百余年者，逢此食，永不老矣。其房、荷葉，皆破血。陳藏器云∶藕實，蓮也。本功外，食之宜蒸，生則脹人腹。中薏，令人吐，食當去之。經秋正黑者名石蓮，入水必沉，惟煎鹽鹵能浮之。石蓮，山海間經百年不壞，取得食之，令發黑不老。藕，本功外，消食止泄，除煩解酒毒，壓食，及病后熱渴。又云∶荷鼻，味苦，平，無毒。主安胎，去惡血，留好血，血痢，煮服之。即荷葉蒂也。又葉及房，主血脹腹痛，產后胎衣不下，酒煮服之。又主食野菌毒，水煮服之。鄭玄云∶芙蕖之莖曰荷。的中薏，食之令人霍亂。陳士良云∶蓮子心，生取為末，以米飲調下三錢，療血、渴疾。產后渴疾，服之立愈。日華子云∶藕，溫。止霍亂，開胃消食，除煩止悶，口干渴疾。止怒，令人喜。破產后血悶，生研服亦不妨。搗罾金瘡并傷折，止暴痛。蒸煮食，大開胃。節，冷。解熱毒，消瘀血。產后血悶，合地黃生研汁，熱酒并小便服，并得。又云∶蓮子，溫，并石蓮。益氣止渴，助心，止痢。治腰痛，治泄精，安心，多食令人喜，又名蓮的。蓮子心，止霍亂。又云蓮花，暖，無毒。鎮心，輕身，益色，駐顏。

入香甚妙。忌地黃、蒜。又云荷葉，止渴，落胞，殺蕈毒，并產后口干，心肺燥，煩悶，入藥炙用之。

圖經曰∶藕實莖，生汝南池澤，今處處有之。生水中，其葉名荷。謹按《爾雅》及陸機疏謂∶荷為芙蕖，江東呼荷。其莖茄；其葉 （加遐二音或作葭）；其本 （土筆切），莖下白（音若）在泥中者；其花未發為菡萏，已發為芙蓉；其實蓮，蓮，謂房也；其根藕，幽州人謂之光旁，至深益大，如人臂；其中的。蓮中子，謂青皮白子也。中有青，長二分，為薏，中心苦者是也。凡此數物，今人皆以中藥。藕，生食其莖，主霍亂后虛渴煩悶，不能食及解酒食毒。花，鎮心，益顏色，入香尤佳。荷葉，止渴，殺蕈毒。今婦人藥多有用荷葉者。葉中蒂，謂之荷鼻。主安胎，去惡血，留好血。實，主益氣。其的至秋表皮黑而沉水者，謂之石蓮。陸機云∶可磨為豉，如米飯，輕身益氣，令人強健。醫人炒末以止痢，治腰痛。又治噦逆，以實仁六枚，炒赤黃色，研末，冷熟水半盞，和服，便止。惟苦薏不可食，能令霍亂。

大抵功用主血多效。乃因宋太官作血 ，庖人削藕皮，誤落血中，遂散不凝，自此醫家方∶用主血也。

圣惠方∶治時氣煩渴。用生藕汁中盞，入生蜜合，令勻，分為二服。又方∶治食蟹中毒。以以火干荷葉五斤，燒令煙盡，細研。食前以童子熱小便小盞，調三錢匕，日三服。又方∶益耳目，補中，聰明強志。蓮實半兩，去皮心細研，先煮令熟；次以粳米三合作粥，候熟，入蓮實，攪勻食之。千金方∶治墜馬，積血心腹，唾血無數。干藕根末，酒服方寸匕，日三。肘后方∶令易產。蓮花葉，書"人"字吞之，立產。經驗后方∶主吐血咯血。以荷葉焙干為末，米湯下二錢匕。梅師方∶治產后余血不盡，奔上沖心，煩悶腹痛。以生藕汁二升飲之。孫真人∶蓮子不去心食，成霍亂。食醫心鏡∶藉實，味甘，平，無毒。主補中養神，益氣力，除百病。久服令人歡心，止渴去熱，輕身耐老，不饑延年。其根止熱渴，破留血，生肌。久服令人悅澤矣。救急方∶治產后血不盡，疼悶心痛。荷葉熬令香，為末，煎水下方寸匕。集驗方∶治漆瘡。取蓮葉干者的成可食，可摩以為飯，如粟飯。輕身養氣，令人強健。又可為粥。唐書姜撫言服常春藤，使曰發還須，則長生可致。藤生太湖最良。終南往往有之，不及也。帝遣使者至太湖，多取以賜中朝老臣。又言終南山有旱藕，餌之延年。狀類葛粉。帝作湯餅賜大臣。右驍衛將軍甘守誠，能訂藥石，曰∶常春者，千歲 也；旱藕，牡蒙也。方∶家久不用，撫易名以神之。太清諸草木方∶七月七日采蓮花七分，八月八日采根八分，九月九日采實九分，陰干搗篩，服方寸匕，令人不老。華山記華山頂有池，生千葉蓮花，服之羽化。

衍義曰∶藕實，就蓬中干者為石蓮子，取其肉，于砂盆中干，擦去浮上赤色，留青心為末，少入龍腦為湯點，寧心志，清神。然亦有粉紅千葉、白千葉者皆不實。如此是有四等也。其根惟白蓮為佳。今禁中又生碧蓮，亦瑞也。

桔柚

桔柚味辛，溫，無毒。主胸中瘕熱逆氣，利水谷，下氣，止嘔咳，除膀胱留熱，停水，五淋，利小便，主脾不能消谷，氣沖胸中，吐逆，霍亂，止泄，去寸白。久服去臭，下氣通神，輕身長年。名桔皮。生南山川谷，生江南。十月采。

陶隱居云∶此是說其皮功爾。以東桔為好，西江亦有而不如。其皮小冷，療氣，乃言勝桔。

北人亦用之，并以陳者為良。其肉，味甘、酸，食之多痰，恐非益也。今此雖用皮，既是果類，所以猶宜相從。柚子皮乃可服，而不復入藥。用此應亦下氣。唐本注云∶柚皮濃，味甘，不如桔皮味辛而苦。其肉亦如桔，有甘有酸，酸者名胡甘。今俗人或謂橙為柚，非也。按《呂氏春秋》云∶果之美者，有云夢之柚。郭璞云∶柚似橙，而大于桔。孔安國云∶小曰桔，大曰柚，皆為甘也。今注自木部今移。臣禹錫等謹按藥性論云∶桔皮，臣，味苦、辛。

能治胸膈間氣，開胃，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽。陳藏器云∶桔、柚本功外，中實冷。

酸者聚痰，甜者潤肺。皮堪入藥，子非宜人。其類有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。桔類有朱桔、乳桔、塌桔、山桔、黃淡子。此輩皮皆去氣調中，實總堪食。就中以乳柑為上。《本經》合入果部，宜加實字，入木部非也。嶺南有柚，大如冬瓜。孟詵云∶桔，止泄痢。食之下食，開胸膈痰實結氣。下氣不如皮。穣不可多食，止氣。性雖溫，止渴。又，干皮斤，搗為末，蜜為丸。每食前酒下三十丸，治下焦冷氣。又，取陳皮斤，和杏仁五兩，去皮、尖熬，加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸，下腹臟間虛冷氣。香港腳沖心，心下結硬，悉主之。日華子云∶桔，味甘、酸。止消渴，開胃，除胸中隔氣。又云皮，暖，消痰止嗽，破癥瘕癖。又云核，治腰痛，膀胱氣，腎冷，炒去殼，酒服，良。桔囊上筋膜，治渴及吐酒。炒，煎湯飲，甚驗也。又云柚子，無毒。治妊孕人吃食少并口淡，去胃中惡氣，消食，去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣。

圖經曰∶桔、柚，生南山川谷及江南，今江浙、荊襄、湖嶺皆有之。木高、二丈，葉與枳無辨，刺出于莖間。夏初生白花，六月、七月而成實，至冬而黃熟，乃可啖。舊說小者為桔，大者為柚。又云∶柚似橙而實酢，大于桔。孔安國注《尚書》∶厥包桔柚。郭璞注《爾雅》柚條皆如此說。又閩中、嶺外、江南皆有柚，比桔黃白色而大；襄、唐間柚，色青黃而實小。皆味酢，皮濃，不堪入藥。今醫方∶乃用黃桔、青桔兩物，不言柚。豈青桔是柚之類乎？然黃桔味辛，青桔味苦。《本經》二物通云味辛。又云名桔皮。又云十月采，都是今黃桔也。而今之青桔似黃桔而小，與舊說大小、苦辛不類，則別是種耳。收之并去肉，曝干。黃桔以陳久者入藥良，古今方∶書用之最多。亦有單服者，取陳皮搗末，蜜和丸，食前酒吞三十丸，梧子大，主下焦積冷。亦可并杏子仁合丸，治腸間虛冷，香港腳沖心，心下結硬者，悉主之。而青桔主氣滯，下食，破積結及膈氣方∶用之，與黃桔全別。凡桔核皆治腰及膀胱腎氣，炒去皮，酒服之良。肉不宜多食，令人痰滯。又乳柑、橙子性皆冷，并其類也，多食亦不宜人。今人但取其核作涂面藥，余亦稀用，故不悉載。又有種枸（音矩亦音鉤）櫞（音沿），如小瓜狀，皮若橙而光澤可愛，肉甚濃，切如蘿卜，雖味短而香氛，大勝柑桔之類，置衣笥中，則數日香不歇。古作五和糝（素感切）所用。陶隱居云∶性溫宜人。今閩、廣、江西皆有，彼人但謂之香櫞子，或將至都下，亦貴之。

雷公曰凡使，勿用柚皮、皺子皮，其二件用不得。凡修事，須去白膜重，細銼，用鯉魚皮裹宿，到明，出，用。其桔皮，年深者最妙。肘后方∶治猝失聲，聲咽不出。桔皮五兩，水三升，煮取升，去滓頓服。又方∶治食魚中毒，濃煮桔皮飲汁。經驗后方∶治膈下冷氣及酒食穣，又用鹽三分，處拌和勻，候良久，銚子內炒微焦，為末。每服錢半，茶末半錢，水盞，煎至七分，放溫常服，不用入茶，煎沸湯點亦妙。又方∶治婦人產后氣逆。以青桔皮為末，蔥白、童子小便煎服之。食醫心鏡云∶主胸中伏熱，下氣消痰，化食。桔皮半兩，微熬作末，如茶法，煎呷之。又方∶治猝食噎。以陳皮兩，湯浸去穣，焙為末。以水大盞，煎取半盞，熱酒下，神服。

更加錢，食皮、汁，止憤厥之疾。尚書注小曰桔，大曰柚，揚州者為善，故錫貢也。