醝物國中無禁。自真蒲巴澗濱海等處，率皆燒山間。更有一等石，味勝于鹽，可琢以成器。土人不能為醋，羮中欲酸，則著以咸平樹葉。樹既莢，則用莢。既生子，則用子。亦不識合醬，為無麥與豆故也。亦不曽造曲，蓋以蜜水及樹葉釀酒，所用者酒藥耳。亦如鄉間白酒藥之狀，蠶桑土人皆不事。