大抵一歲中可三四番收種，蓋四時常如五六月天，且不識霜雪故也。其地半年有雨，半年絶無。自四月至九月，每日下雨，午后方下。淡水洋中，水痕髙可七八丈，巨樹盡沒，僅留一杪耳。人家濵水而居者，皆移入山。后十月至三月，點雨絶無，洋中僅可通小舟，深處不過三五尺。人家又復移下耕種者，指至何時稲熟。是時，水可渰至何處，隨其地而播種之。耕不用牛，耒、耜、鎌、鋤之器，雖稍相類，而制自不同。又有一等野田，不種常生水，髙至一丈，而稻亦與之俱髙，想別一種也。但糞田及種蔬皆不用穢，嫌其不潔也。唐人到彼，皆不與之言及中國糞壅之事，恐為所鄙。每三兩家，共掘地為一坑，蓋其草滿則填之，又別掘地為之。凡登溷既畢，必入池洗浄。止用左手，右手留以拿飰。見唐人登廁用紙揩拭者，笑之。甚至不欲其登門，婦女亦有立而溺者，可笑可笑。