〔（河豚，《新附本草》云：“味甘溫，無毒。”《日華子》云：“有毒。”）①予按《倦游雜錄》云：〕②“河豚魚有大毒，肝與卵，人食之必死。〔（暮春柳花飛，此魚大肥。江、淮人以為時珍，更相贈遺。臠其肉雜蔞蒿荻芽，）③瀹而為羹，或不甚熟，亦能害人，歲有被毒而死者。”然南人嗜之不已，故圣俞詩（“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)此時，貴不數(shù)魚蝦”。而其后又）④云：“炮煎茍⑤失所，轉(zhuǎn)⑥喉為莫邪。”⑦則其毒可知。”⑧<本草以為無毒，蓋誤矣。（及觀張文潛《明道雜志》，則又云：“河豚，水族之奇味，世傳以為有毒，能殺人。余守丹陽及宣城，見土人戶食之，其烹煮亦無法，但用蔞蒿、荻芽、菘菜三物，而未嘗見死者。若以為土人習(xí)之，故不傷。蘇子瞻，蜀人，守?fù)P州，晁無咎，濟(jì)南人，作倅，每日食之，了無所覺。南人云：‘魚無頰無鱗，與目能開闔及作聲者，有大毒。’河豚備此四者，故人畏之。而此魚自有二種，色淡黑有文點(diǎn)謂之斑子，云能毒人，土人亦不甚捕也。子瞻在資善堂，嘗與人談河豚之美者，云：‘也直那一死。’其美可知）⑨或云：子不可食，〕⑩其⑾大才一粟，浸之經(jīng)宿，如彈丸。人有中其毒者，以水調(diào)炒槐花末，及龍腦，皆可解。”⑿〔予嘗見漁者，說所以取之之由，曰：“河豚盛氣易怒，每伏水底，必設(shè)網(wǎng)于上，故以物就而觸之，彼將奮怒而上，遂為所獲。”〕⒀吳人珍之，目其腹腴為西施乳。予嘗戲作絕句云：“蔞蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上時。甘美遠(yuǎn)勝西子乳，吳王當(dāng)日未曾知。”⒁雖然，甚美必甚惡。河豚，味之美也，吳人嗜之以喪其軀；西施，色之美也，吳王嗜之以亡其國。茲可以為來者之戒。>⒂（《說郛》本、《叢話》后二十四、《總龜》后四十九、《歷代》三十六）

①《詩林》無“河豚”至此數(shù)語。

②《說郛》本及《歷代》無“河豚”至此數(shù)語，據(jù)《叢話》補(bǔ)。

③《詩林》、《說郛》本無“暮春柳花飛”至此數(shù)語，據(jù)《叢話》補(bǔ)。

④《詩林》、《說郛》本無“春洲生荻芽”至此數(shù)語，據(jù)《叢話》補(bǔ)。

⑤《詩林》“茍”作“久”。

⑥《詩林》“轉(zhuǎn)”作“入”。

⑦案：此《送饒州坐客食河豚魚詩》。

⑧《詩林》、《說郛》本引至此。

⑨《總龜》無“及觀張文潛”至“其美可知”數(shù)語。

⑩《歷代》無“暮春柳花飛”至此數(shù)語。

⑾《歷代代》“其”下有“子”字。

⑿案：所引與文潛原文頗多刪節(jié)。

⒀《歷代》無“予嘗見漁者”至此數(shù)語。

⒁《詩林》四另一節(jié)，引此作洪駒父《詠河豚西施乳詩》。

⒂自“本草以為無毒”起至此數(shù)語，均據(jù)《叢話》補(bǔ)。