大石山人顧元慶，不知何許人也，久之知為吾郡王天雨社中友。王固博雅好古士也，其所交盡當世賢豪，非其人雖軒冕黼黻不欲掛眉睫間。天雨至晚歲，益厭棄市俗，乃筑室于陽山之陰，日惟與顧岳二山人結泉石之盟。顧即元慶，岳名岱，別號漳余，尤善繪事，而書法頗出入米南宮，吳之隱君子也。三人者吾知其二，可以卜其一矣。今觀所述菜譜，茍非泥淖一世者必不茶能勉強措一詞。吾讀其書，亦可以想見其為人矣。用置案頭，以備嘉賞。歸安茅一相撰。

茶譜后序畢。