山藥養(yǎng)生湯

難易度★☆☆

60分鐘

原料

新鮮山藥200克

白果10顆

紅棗15顆

枸杞子20顆

干蓮子10顆

調(diào)料

甜味型：

冰糖10～15克

咸味型：

鹽1/2小匙

冰糖8克

做法

1 干蓮子和紅棗用冷水浸泡1小時(shí)。

2 白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊，用清水浸泡，備用。

3 鍋內(nèi)先倒入6碗清水，加入白果、蓮子、紅棗，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。煲20分鐘后加入山藥塊，繼續(xù)煲20分鐘左右。再加入枸杞子，煲至剩3碗水時(shí)加入調(diào)料即可。