前言

這是一本讓老百姓詳細了解五谷雜糧養生功效，懂得五谷雜糧搭配宜忌的書。幾十種常見的五谷雜糧，上百條科學的飲食宜忌建議及黃金搭配法則，更有近300道祛病強身、營養美味的佳肴。

超大字號，閱讀多長時間都不會覺得累，老年人即使摘掉眼鏡也能看得清。營養學專業出身的作者針對每一種五谷雜糧，細致入微地為您一一講解功效，五谷雜糧本身沒有對與錯，只要搭配得當，就能吃出健康！

五谷雜糧的黃金搭配法則在本書中以圖片及大勾、大叉的設計方式呈現出來，好懂，好記，讀者看得一目了然，查得方便。古代中醫典籍結合現代西醫知識，怎樣搭配，為什么這樣搭配，有理有據、明白清楚。同樣的五谷雜糧，吃法不同，功效大增。

從今天起，為自己和家人的身體健康做1+1＞2的養生加法！