榨菜豆腐

主料：內(nèi)酯豆腐1盒，皮蛋2個(gè)，香菜1小把，榨菜少許。

配料：蔥末、蒜末、陳醋、生抽、辣椒油、鹽各適量。

做法：

1 內(nèi)酯豆腐切成厚片，碼在盤(pán)中，備用。

2 榨菜切絲，皮蛋切丁，香菜切段，撒在內(nèi)酯豆腐上。

3 撒上蔥末、蒜末，淋上陳醋、生抽、辣椒油、鹽即可。

爽口秘訣：榨菜只是用來(lái)調(diào)味的，不用放太多。如果榨菜較咸，可以不放鹽。