芝麻醬拌面

準(zhǔn)備好：

新鮮面條一把

黃瓜1/2根

胡蘿卜1/2根

調(diào)料：

芝麻醬2匙

涼開(kāi)水少許

生抽1小匙

蔥花少許

米醋1小匙

鹽少許

這樣做：

①將黃瓜和胡蘿卜洗凈備用，把芝麻醬倒在一個(gè)碗里，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，少量多次地添加涼開(kāi)水，用筷子順一個(gè)方向攪拌，開(kāi)始會(huì)覺(jué)得水被吸收了，而芝麻醬則越來(lái)越干，不要停，繼續(xù)加水?dāng)嚢瑁恢钡綕獬淼闹ヂ獒u變成比較稀的狀態(tài)，顏色也變淺不少，芝麻醬就拌好了。

②將面條煮熟后放入涼開(kāi)水里過(guò)一下后撈出瀝干。

③把黃瓜和胡蘿卜切成細(xì)絲，取一個(gè)小碟子，將生抽和蔥花混合調(diào)勻。鍋里倒水燒沸，放入黃瓜和胡蘿卜絲焯燙2分鐘。焯燙好的蔬菜和面條一起碼放在碗里，倒上芝麻醬，淋少許蔥花生抽和一點(diǎn)點(diǎn)米醋，一碗香噴噴的芝麻醬拌面就做好了。

小叮嚀：

蔬菜還可以根據(jù)家里現(xiàn)有的其他蔬菜來(lái)進(jìn)行搭配。

小貼士：

面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

香噴噴的芝麻醬拌面，寶寶很愛(ài)吃，沒(méi)有胃口的炎熱季節(jié)里，也能胃口大開(kāi)啦。