兒童時期是人一生中相當重要的時期，此時期孩子處于生長階段，且發(fā)育十分迅速，除了要滿足生命活動和日?；顒有枰臓I養(yǎng)素外，還要滿足身體長高、器官完善、血容量增加等對營養(yǎng)的需求，因此，兒童時期對營養(yǎng)素的需要量相對比成年人高。食物是人體獲得各類營養(yǎng)素和所需能量的重要來源。兒童的生長發(fā)育全依賴從食物中攝取的營養(yǎng)素保障發(fā)育需要.食物營養(yǎng)素的質(zhì)量對兒童體格發(fā)育、智力發(fā)育以及機體免疫力起著決定性的作用，所以，兒童飲食不僅需要大量的營養(yǎng)素，還要保障營養(yǎng)素的質(zhì)量，只有適合兒童機體發(fā)育需要的合理的營養(yǎng)素才是高質(zhì)量的營養(yǎng)素?！冻詫α藢殞毟斆鳎褐袊改浮踉撝赖膶氊悹I養(yǎng)方案》不但根據(jù)中國寶寶的體質(zhì)特征和健康標準給出了營養(yǎng)建議和喂養(yǎng)指南，還為不會做飯的媽媽們準備了上百道寶寶餐食譜，手把手地教媽媽為寶寶制作食物。