中國點心經過勞動人民的長期實踐和數千年的衍化，品種日漸豐富，還融入了很多文化因素，從而形成了各種派糸文化，如京派糕點文化、蘇派糕點文化等等。

點心是中國人飲食生活中不可缺少的食品。傳說北宋女英雄梁紅玉擊鼓退金兵時，見將士們日夜浴血奮戰，英勇殺敵，屢建功勛，很受感動。于是，命令部屬烘制各種民間喜愛的糕餅送往前線慰勞將士，以表“點點心意”。從此，“點心”一詞便出現了，并沿襲至今。

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