第17章 附錄
- 馬琳的點心書:超愛做蛋糕
- 馬琳
- 1544字
- 2016-01-20 11:13:49
奶酪糖霜
紙杯蛋糕,因為有了簡單的裝飾會顯得更加精致。打發淡奶油比較費力,而且如果天氣比較熱,又容易化,所以不妨用奶酪糖霜來裝飾吧。
材料
奶油奶酪100克、黃油50克、糖粉100克
1.這個奶酪糖霜可以直接用于紙杯蛋糕的裝飾。
2.也可以用于戚風蛋糕等的夾層。
3.冷藏之后會變硬,使用之前略回復攪打順滑即可。
4.喜歡彩色的話...
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