第15章 餅干也要拗造型(2)
- 馬琳的點心書:超愛做餅干(全集)
- 馬琳
- 2800字
- 2016-01-20 11:13:54
3.加入幾滴香草精,繼續攪打均勻;
4.篩入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌成無干粉的面團;
5.將面團放在案板上,用搟面杖搟成0.3~0.5厘米的薄片;
6.用提前制作好的紙片餅干模,放在面片上,先用牙簽勾出輪廓,然后取下紙片餅干模,用尖利的小刀刻出模型來;(自制餅干模方法詳見××頁)
7.放入鋪了錫紙的烤盤,中間稍微留出一定的距離;
8.烤箱預熱170...
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