前言 不做化學元素周期表

隨著經濟的飛速發展和人民生活水平的日益提高，環境問題和食品安全問題也日益突出。在日常生活中，我們會接觸到渾濁的空氣、污染的水、農藥殘留、電磁輻射、細菌超標的食物、食品中濫用的有毒添加劑等，這些都不可避免地會在我們體內留下毒素。正如網上的一句戲言，“我們每個人躺在地上就是一張化學元素周期表。”

您是否有以下癥狀呢？不是傷風感冒，就是出現便秘、腹瀉，偶爾還會頭暈頭痛、食欲不振；頭發干枯、面色暗黃，皮膚也變得越來越敏感和粗糙，臉上會出現暗瘡、粉刺或濕疹……其實這些癥狀都是身體在向您傳達信號——您的身體已經“中毒”。這些癥狀出現的次數越多、種類越多，就表示身體“中毒”越深。

也許您還在困惑，不明白自己的體內都有哪些毒素；也許您還在迷茫，如何合理膳食才能排出身體里的毒素；也許您還在思考，究竟哪些食材才是自身的排毒法寶。那么抽出些空閑時間翻看一下本書，您會了解到什么是有效排毒的營養素，生活中又有哪些需要注意的排毒細節；您會了解到綠豆、芹菜、南瓜、苦瓜等55種特效排毒食材，它們各自的特點、排毒功效；您還會了解到食物是怎樣幫助人體五臟排出毒素的。如果您是高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的患者，也可以在書中找出對癥排毒方法。您還可以根據自己的職業特點去尋找適宜自己的排毒食物與方法。此外，本書還為您推薦了相關特效排毒菜譜，讓您在合理膳食排出毒素的時候，也能烹飪美食幫助家人排出毒素恢復健康。

該清理一下我們身體里積累的毒素了！從現在開始，從每一頓飯菜開始，排出體內毒素，擁有健康身體，不再做化學元素周期表。