熗拌茶香苗 咸鮮清淡可口

主料 茶香苗300克，去皮熟花生15克。

調料 鹽3克，花椒、雞精各1克，干辣椒段、香油各5克，植物油15克。

做法

1.將茶香苗洗凈，放入沸水中焯水，放入冷水中過涼，控干水分，裝入盆內。

2.在鍋內加入植物油燒至六成熱，加入干辣椒段、花椒炒香，倒入盆內，加入鹽、雞精、香油、花生拌勻，裝盤即可。