第一節 紅燒冬筍

營養關鍵詞

·蛋白質·膳食纖維·礦物質

有助于孕期健康的原因

竹筍味道鮮美，含有豐富的植物性蛋白質、脂類、膳食纖維及磷、鈣、鐵等人體必需的營養成分。經常食用竹筍不僅可補充豐富的營養，而且具有促進腸道蠕動、去積食、防止便秘的作用。此外，竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄的作用，所以常食竹筍對肥胖的產婦大有益處。

原料 冬筍...