第一節(jié) 牛肉蓮藕黃豆湯

營養(yǎng)關(guān)鍵詞

·不飽和脂肪酸·磷脂·蛋白質(zhì)

有助于孕期健康的原因

蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的基本原料。黃豆中富含蛋白質(zhì)，而且容易被人體吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一。黃豆富含不飽和脂肪酸和磷脂，有保持血管彈性和健腦的作用。黃豆中的皂苷類物質(zhì)能降低母體對脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪代謝；黃豆所含的膳食纖維還可縮短食物通過腸道的時間，多吃黃豆會達(dá)到促進(jìn)排...