第一節(jié) 蘿卜絲汆鯽魚

營養(yǎng)關(guān)鍵詞

·蛋白·礦物·維生素

有益于腸胃的原因

中醫(yī)認為，鯽魚味甘性平，具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的作用。適用于脾胃虛弱、少食乏力、嘔吐等癥。鯽魚所含的蛋白質(zhì)容易消化吸收，經(jīng)常食用可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。食用鯽魚時，清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳。平時食用鯽魚，與豆腐搭配燉湯營養(yǎng)最佳。

原料 鮮活鯽魚1尾（約50...