第一節 馬鈴薯燉牛肉

營養關鍵詞

·維生·微量元·膳食纖維

有益于腸胃的原因

馬鈴薯是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，是理想的減肥食品。馬鈴薯含有大量膳食纖維，有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，可以治療習慣性便秘和預防血膽固醇增高。中醫認為，馬鈴薯具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎等功效，可輔助治療消化不...