此外，椒柏酒、莒蒲酒、枸杞子酒、蓮花酒、人參酒、茯苓酒等滋補酒，也均是養(yǎng)生益壽的好酒。但節(jié)制飲酒，一向是古人極為重視的養(yǎng)生之道，他們認為飲酒的目的在于“借物以為養(yǎng)”，而不能“身為物所役”，飲酒必須量力而行，適可而止，酒再好，如果不加以節(jié)制，也會損害身體的健康。鑒于獨飲濫飲的害處，古人一直致力于用法律的手段來禁酒，用道德訓誡來勸人們自覺節(jié)飲和戒酒。《易經(jīng)》、《詩經(jīng)》等儒家的經(jīng)典里都有勸告人戒酒或節(jié)飲...