海邊人燒海鮮有約定俗成的搭配，比如彈涂配霉干菜、紅燒鯧魚配大蒜苗或年糕、小黃魚配雪菜、燒黃魚鲞湯配冬瓜、炒鰻鲞絲配芹菜，煮帶魚呢，一定會配蘿卜絲、別小看這些普通的配菜，正是這樣的搭配最能體現美食的精髓。

“帶魚打蠟兩頭尖，張嘴里面帶刀劍”，是小時候念過的童謠。帶魚長相猙獰，面露兇相，它長了副尖嘴利牙，這廝相當貪吃，蝦、蟹什么，任什么好吃的送到嘴里都會嚼巴嚼巴咽下肚，找不到別的食物，對自己...