祁門紅茶是中國歷史名茶之一，是紅茶中的極品，簡稱祁紅，產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，適宜于茶樹的生長，加之當地茶樹品種的內含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造工藝。

祁門紅茶創制于光緒年間，至今已有百余年的生產歷史。祁門紅茶的創制人胡元龍，字仰儒，祁門南鄉貴溪人。他博...