花草茶，前世今生的故事

愛他到極致，就想要知道他和自己前世今生的緣分。佛說過：前世五百次的回眸換回今生一次的擦肩而過。對于花草茶的愛同此相比真是有過之而無不及。為了能和它在今生有一次的擦肩而過，我穿越時光隧道，進(jìn)入它的世界，弄明白了它前世今生所發(fā)生的故事。

喜歡花草茶，不管是在夏日炎炎的午后，還是冬日寒冷的夜晚；不管是在工作忙碌之余的空閑時間，還是在和朋友聚會暢聊的時候，泡一杯花草茶總是一件很愜意的事情。在你得知花草茶的神奇功效，享受它帶來的溫馨和愜意時，是否想過要了解花草茶的前世今生呢？

什么是花草茶呢？花草茶是指可食植物的根、莖、葉、花、皮等部位，經(jīng)過單獨或組合進(jìn)行煎制或直接沖泡后，所產(chǎn)生的一種帶有芳香味道的草本飲品，這種特殊的味道是茶葉所不可比擬的。最早應(yīng)用花草茶的地區(qū)可以追溯到歐洲地中海地區(qū)。下面就和我一起來看看它的故事吧！

幾千年前，人們就已經(jīng)用花草來做菜和泡茶了。因為花草茶中不含咖啡因等物質(zhì)，飲用和食用都非常有利于健康，所以在幾千年前，人們就將它當(dāng)做藥材來使用了。迄今為止，在距今6萬年前的史前猿人的洞穴中考古學(xué)家還找到了人們使用過西洋變草和秦吾草的遺跡。之后，隨著人類歷史的發(fā)展，花草茶的歷史也被逐漸記錄了下來。在5000年前，居住在幼發(fā)拉底河的蘇美利亞人就已經(jīng)開始使用茴香和百里香；在4000年前的古埃及和古巴比倫，人們就已經(jīng)在莎草紙和黏土板上記錄各種花草的功效和名字，與此同時，考古學(xué)家在法老王的陵墓中也發(fā)現(xiàn)了使用藥物殘渣的遺跡，同時在木乃伊的防腐劑中也找到了使用花草茶的痕跡；在中國，神農(nóng)嘗百草的神話故事早已經(jīng)深入人心；在古希臘，花草則被當(dāng)時的人們認(rèn)為是神的化身，并成為祭祀中不可或缺的成員，同時代，被尊稱為“醫(yī)學(xué)始祖”的古希臘人希波克拉底在處方中曾經(jīng)提到了“飲用藥草煎熬出的汁液”的字樣，由此我們就能看出當(dāng)時人們已在不斷挖掘花草的功效；在古羅馬時期，人們就已經(jīng)開始食用各種香料，隨著古羅馬人南征北戰(zhàn)，花草茶也隨著戰(zhàn)爭路線傳播到了世界各地。

在最初使用花草茶的階段，由于人們的認(rèn)知能力和科學(xué)水平的限制，只能通過口口相傳來記錄花草茶的功效。而后隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，印刷術(shù)出現(xiàn)了，原來通過口口相傳的花草茶的功能也逐漸被記錄下來，甚至形成了書籍。這其中最早的文字資料就是古希臘醫(yī)生迪奧斯哥蒂的《草本經(jīng)》。而在公元1597年，英國人約翰·杰洛通過親身嘗試后編寫的《藥用簡史》成為了英國最早的藥用書籍之一。

中國自古就有飲用花草茶的習(xí)俗。在公元前2世紀(jì)，中國出現(xiàn)了首部較為完整的藥草書籍《神農(nóng)本草經(jīng)》；唐代著名的“茶圣”陸羽編寫的《茶經(jīng)》中就已經(jīng)出現(xiàn)了茱萸、蔥、姜、棗、橘皮等同時煎煮的茶譜；南宋時期，蘇杭等地以茉莉花和菊花得到了“花茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)；而到了明代，李時珍通過親身嘗百草，編寫了花草史上第一部極為重要的著作《本草綱目》；17～18世紀(jì)，醫(yī)學(xué)和花草茶學(xué)正式分家，通過花草茶植物提取的藥物很快就得到了消費者的青睞。實踐證明，花草茶在保健方面的功效是任何藥品都不能企及的，而花草茶自身所追求的和諧、純真的功效也是任何藥品所不能比擬的。