3.3.2 特色城鎮
特色城鎮,其關鍵在于“特色”。有特色對游客才有吸引力,才能被開發利用,才能實現經濟效益,從而成為真正的旅游資源。中國地廣人多,農村人口占絕大多數,因此作為城市和農村結合部的城鎮就顯得尤為重要。它不僅有城市的特質,更有鄉村的烙??;到這種特色城鎮游覽,不僅能領略到城市的氣息,更能深切體驗到古老中華民族的風土人情。它們有的出產優質名品,有的以景致吸引游客,有的以博彩招徠客源。按照各自不同的特點,特色城鎮可分為特產名品城、大學城、科學城、賭城、風景城、邊城、水城及宗教圣城等。
1)江南水鄉古鎮。江南水鄉歷史文化古鎮位于長江三角洲,雖規模不大,卻蜚聲中外。以江蘇的周莊、同里、甪直,浙江的烏鎮、南潯、西塘和上海的朱家角等最為著名。完整地保留著“小橋、流水、人家”的獨特江南水鄉風貌。民風質樸,濃郁的水鄉風情孕育了獨特的民俗風情。
2)特產名城(鎮)。以生產某種特殊的產品而聞名的城鎮,如礦產品、手工業產品、特殊工藝品等。如瓷都景德鎮,在中國歷史上為四大名鎮之一(其他三鎮是佛山、漢口和朱仙鎮),素以“瓷都”聞名中外。景德鎮瓷器品質優良,造型美觀典雅,花色品種繁多。陶都宜興位于江蘇省南端。采用當地原料制造特有的紫砂陶器已有5 000年的歷史,早有“陶都”的美稱。陶器中以紫砂陶最為著名。
3)大學城。大學城是指高等學校會聚與集中,并以高等學校為主體的城市。美國的波士頓、英國的倫敦(有牛津和劍橋)等是世界上大學最密集的城市。
4)科學城??茖W城是指以科學研究為主要職能的專業化城市。如日本的筑波城是世界上最大、設備最完善的科學城。此外,還有巴西的圣若澤等。
5)火城。城市的地理位置靠近活火山,火山旅游業為其支柱產業。如陶爾米那市位于地中海意大利西西里島埃特納火山腳下,人口1.5萬,平均每年接待外國游客90萬人次。
6)水城。如世界著名的水城威尼斯,全城有177條河道,縱橫交錯。河兩岸排列著古老的哥特式、巴洛克式或文藝復興時期的建筑。全城各具特色的橋梁多達400多座,姿態各異。船是那里唯一的交通工具。中國的蘇州河網密布,有“東方”威尼斯之稱。
3.3.3 鄉村旅游資源
1.鄉村旅游資源的概念
鄉村旅游資源,是指能吸引旅游者前來進行旅游活動,為旅游業所利用,并能產生經濟、社會、生態等綜合效益的鄉村景觀客體。它是以自然環境為基礎、人文因素為主導的人類文化與自然環境緊密結合的文化景觀,是由自然環境、物質和非物質要素共同組成的和諧的鄉村地域復合體。
2.鄉村旅游資源的特點
1)人與自然的和諧性。鄉村景觀的形成過程無一不是人與地理環境的不斷磨合的過程。人們對自然環境長期改造和適應形成的鄉村景觀是人與自然共同創造的和諧的文化景觀。
2)廣泛性。世界上除高山、沙漠和酷寒地帶之外,廣泛居住著從事農、林、牧、漁業的居民,他們創造了豐富多彩的鄉村景觀,其中,有不少可以作為鄉村旅游資源進行開發利用。
3)多樣性。鄉村旅游資源內容豐富、類型多樣。既有農村、牧村、漁村、林區等不同的農業景觀,集鎮、村落等不同的聚落景觀,還有各地區豐富多彩的民族風情資源。
4)地域性。鄉村旅游資源與自然環境、社會環境的關系十分密切。由于地球上自然環境和社會環境的地域差異性,形成了鄉村旅游資源具有明顯地域性的特點。
5)季節性。鄉村旅游資源的季節性既表現在人們一年內有規律的生產、生活運行規律上,也表現在隨四季的變化而形成的自然環境、農業生產和社會生活的季節變化上。
6)民族性。廣大農村和少數民族地區,由于地理區位、交通和信息條件的限制,使傳統的原汁原味的民族文化能較完整地保留下來,故鄉村旅游資源具有明顯的民族性特點。
中國地域廣闊,民族眾多,農村人口占了絕大多數,因此中國的鄉村旅游資源是十分豐富的。如安徽省黟縣西遞的明清古建筑群是中國徽派建筑藝術的典型代表,被國外專家學者稱為“中國傳統文化的縮影”、“中國明清民居博物館”。安徽省黟縣的宏村川媚山秀,氣候宜人,湖光山色,融自然景觀與人文景觀于一體,被藝術家贊譽為“中國畫里的鄉村”。而位于江西省東北部的婺源是宋代教育家、哲學家朱熹的故鄉。呈現出青山、紅葉、小橋、流水的景觀,民居為徽派建筑,被稱為“中國最美的鄉村”。此外,中國有特色的鄉村還有被譽為祖國“西北第一村”的新疆白哈巴村,有“中國北極村”之稱的黑龍江省漠河鎮,江西安樂縣的流坑村名人輩出,有“中國才子之鄉”的稱號,江西婺源被譽為“中國最美的鄉村”,河北吳橋有“雜技之鄉”的稱號,山西聞喜縣裴家村有“中國宰相村”之譽,世界上最大的水村文萊水村等。
3.4 宗教文化旅游資源
3.4.1 宗教文化概述
宗教是一種社會意識,是色彩斑斕的人類文化中的一部分,它同政治、法律、經濟、技術、哲學、道德等構成社會生活的復合體。
宗教是一種社會歷史現象,其作為人類社會特有的現象,早在人類祖先進入文明門檻之前,已在人類精神活動的過程中悄然產生。原始宗教的產生,是由于當時生產水平極其低下,人們對許多自然現象不能控制、不能解釋,便想象出能夠主宰一切的神,幻想以祈禱、祭獻或巫術來影響神靈,攘災賜福。史前時期的宗教,屬于自然宗教,人們崇拜自然、動植物、靈魂和圖騰。隨著人們認識自然改造自然能力的提高,人類主宰自己命運的能力隨之加強。然而,進入階級社會之后,史前的自然宗教不僅沒有消失,反而演變成為系統的人為宗教。因為階級的出現、社會大分工的確立和人類抽象思維的發展,使個人的命運更加受到社會因素的制約,宗教成了為統治階級服務的工具。宗教作為人類歷史的文化遺產,在現代各國、各族人民的生活中仍然繼續著它的影響。在宗教演變的過程中,發源于古代文明程度較高地區的佛教、基督教、伊斯蘭教,成為世界三大宗教。在當今世界上較有影響的還有猶太教、印度教和中國的道教。道教是地地道道的中國本土宗教,具有非常鮮明的“中國特色”,長久作用于民族文化的心理、風俗習慣、科學技術以及社會政治經濟生活的廣泛領域。
3.4.2 宗教文化旅游資源的特點及分類
1.宗教文化旅游資源的特點
宗教文化是人類傳統文化的重要組成部分,它影響人們的思想意識、生活習俗等方面,并滲透到建筑、藝術等領域。宗教文化旅游資源既有與其他人文旅游資源相同的一些特點,又有自己特殊的個性。其特點主要有下述幾點。
(1)宗教景觀是極其重要的旅游吸引物
現存的宗教景觀中,有的以建筑見長,有的以塑像而馳名,有的以壁畫著稱,而有的則因名僧名詩而享譽天下,這些都是極其重要的旅游吸引物。有的宗教圣地和圣物對宗教信徒有極強的吸引力。如古印度北部迦轂羅衛國的藍毗尼(今尼泊爾南部),是佛教創始人釋迦牟尼的出生地,公元前265年,印度孔雀王朝的阿育王曾攜女兒到藍毗尼朝拜,并豎立石柱,修建佛塔和寺院。以后,尼泊爾一直是佛教徒朝圣的中心。現在尼泊爾的國教是印度教,但政府對佛教采取保護政策。每年的釋迦牟尼誕辰日,來自世界各國的佛教徒云集藍毗尼,舉行盛大廟會。在中國的四大佛教名山之一的峨眉山,還可以看到年邁花甲的老太太臂挎貢品,踽踽攀向金頂,因為那里可以看到佛光、神燈。
(2)宗教名勝具有一流的觀賞性
著名的宗教名勝一般都具有極高的觀賞性,如德國的科隆大教堂,是世界上最高的教堂之一,也是中世紀哥特式建筑藝術的杰出代表,它輕盈、雅致,且巍峨壯麗;每到夜晚,裝在四周各建筑物上的聚光燈向教堂射出一道道光柱,為它罩上了一層淡藍色的熒光,站在萊茵河東岸欣賞河水中教堂的倒影,更是神奇莫測??坡〈蠼烫檬窃摮侵臉酥拘越ㄖ?,是聞名世界的一道風景線。在中國,佛教的寺廟和道教的宮觀一般都建在山清水秀的地方,且寺廟建筑與大自然融為一體,體現了“天人合一”的精神境界,是極好的旅游勝地。如中國山西渾源懸空寺,在壁立千仞的陡崖上建造殿閣樓宇;游人至此如置身凌空,俯視溪谷,仰望飛瀑,無不贊嘆其建筑藝術巧奪天工。
(3)宗教藝術魅力無窮
宗教的建筑、雕塑、繪畫、音樂等藝術是人類藝術寶庫中的一個重要組成部分。如位于印度海特拉比省崇山峻嶺中的阿旃陀石窟,是當今印度最著名的古代藝術寶庫。整個石窟開鑿在一個新月形的懸崖上,長達550米,歷時800年,集建筑藝術、雕刻藝術和繪畫藝術于一體。中國唐代高僧玄奘旅印度時曾慕名前往,并有記述。隨著佛教在印度本土的衰落,7世紀以后的阿旃陀石窟逐漸荒廢,直到19世紀才被重新發現?,F在,它以工程之浩大和藝術之精湛而令人驚嘆。中國甘肅敦煌莫高窟中的唐代壁畫“飛天”,用輕軟綿長的飄帶,襯托女性優美的身軀,充分體現出飄然如飛的動態美。
2.宗教文化旅游的分類
宗教文化旅游是重要的人文旅游資源,其某些內容又屬于社會旅游資源。結合現代旅游資源的實踐,可以把它分為以下幾類。
1)宗教圣地。如佛教圣地藍毗尼,伊斯蘭教圣地麥加,猶太教、基督教和伊斯蘭教共同的圣地耶路撒冷等。
2)中國宗教名山。中國的佛教四大名山,是指山西五臺山、安徽九華山、四川峨眉山和浙江普陀山。因封建帝王封禪而著名的“五岳”是指:東岳泰山,西岳華山,南岳衡山(隋朝以前為安徽天柱山),北岳恒山(在山西渾源,明朝以前以河北曲陽恒山為北岳),中岳嵩山。此外,四川的青城山、湖北武當山以及山東嶗山等皆為道教名山。
3)宗教建筑。佛寺和佛塔、教堂、清真寺、道觀、文廟、祠廟等。
4)宗教園林。如蘇州名園獅子林即為元代僧人所建。
5)宗教藝術。宗教雕刻、宗教壁畫、摩崖造像等。
6)宗教節日和宗教儀式。如佛教的懺法、佛誕節,基督教的圣誕節,伊斯蘭教的開齋節、古爾邦節,道教的玉皇大帝、王母娘娘、太上老君的圣誕等。
3.4.3 宗教文化旅游
在當今世界豐富多彩的文化旅游種類中,宗教旅游在其中占有了較大的份額。宗教文化旅游的種類有宗教朝圣游、宗教觀光游、宗教藝術游以及古宗教旅行路線游等。
宗教和旅游歷來關系密切。在中世紀的歐洲,許多修道院的主要任務就是為宗教朝覲者提供住宿。中國古代的許多旅行家和文學家也常常游歷并投宿于寺廟,甚至與僧人結為好友。今天,宗教文化旅游資源對旅游業的發展仍起很大的作用。據統計,玉佛寺10多年來一直是上海接待海外游客最多的景點。宗教文化旅游,可以滿足游客更深層次的情感需求。它不僅可以滿足游客的求知欲,為旅游者提供美感享受,還可以滿足人們獵奇、宗教式情感的心理需求。
3.4.4 佛教文化旅游資源
1.佛教建筑旅游資源
1)佛塔。佛塔源于佛祖釋迦牟尼圓寂之后,其弟子為紀念他而各自建塔以安放他的佛骨。中國目前保存的古塔約有3 000座,大致有以下類型。
①樓閣式塔。塔身為一座多層樓閣,可以登臨眺望,建筑材料有木、磚、石等,著名的有陜西西安的大雁塔、山西應縣木塔、河南開封鐵塔、福建泉州開元寺塔、杭州六和塔、蘇州虎丘云巖寺塔等。
②密檐式塔。第一層塔身較高,自第二層起層層塔檐緊密相鄰,內部大都為實心,如河南登封嵩山嵩岳寺塔、北京天寧寺塔、云南大理崇圣寺千尋塔、南京棲霞寺塔等。
③喇嘛塔。又稱白塔,主要建于喇嘛寺中,塔身為圓拱造型,塔剎瘦長,通體潔白。如北京的妙應寺塔、北海白塔;山西五臺山塔院寺大塔;揚州瘦西湖白塔等。
④金剛座寶塔。它由五座金剛塔及一個近似正方形的石砌寶座組成,中塔為主塔,塔身較高大,四角的四座塔略為矮小。如呼和浩特慈燈寺和北京碧云寺金剛座寶塔,真覺寺金剛寶塔等。
⑤亭閣式塔。塔身小巧,結構簡單,便于建造,多為方形、六角形、八角形、圓形的小亭閣。如山東歷城神通寺四門塔、河南登封凈藏禪師塔等。
⑥花塔。在塔身的上半部有各種繁雜的裝飾,猶如一把巨大的花束。如河北正定廣惠寺花塔、北京房山花塔等。
⑦族塔。其建筑風格深受緬甸寺塔的影響,如云南西雙版納景洪曼飛龍白塔,呈八角形,塔基上聳立著一大八小共九座佛塔。
根據建筑材料,還可以將古塔分為木塔、磚塔、石塔、陶塔、琉璃塔、金塔、銀塔、銅塔、鐵塔等。
2)石窟。石窟藝術是古代建筑、雕塑、繪畫、書法等綜合藝術的珍貴遺產。石窟源于印度,古代印度的佛教徒在山崖陡壁上開鑿洞窟形的佛寺建筑供修行用。中國共有200多處石窟,其規模和數量均位居世界之首,最著名的有敦煌莫高窟、大同云岡石窟、洛陽龍門石窟和甘肅麥積山石窟等,被稱為中國四大石窟。
3)寺廟。寺廟是供奉各宗教崇拜的偶像、儲藏經文的建筑群,是其信仰者拈香頂禮、誦經拜佛的地方,也是古代建筑、雕塑、繪畫、書法等綜合藝術的珍貴遺產。漢地寺廟建筑的布局也與中國古建筑一樣,講究中軸線對稱。規模較大的寺廟中軸線上依次為山門殿、天王殿、大雄寶殿、法堂、藏經樓、方丈室等。
除了中國四大佛教名山——四川峨眉山、山西五臺山、浙江普陀山、安徽九華山的寺廟外,著名佛教寺院還有河南洛陽白馬寺、嵩山少林寺,北京碧云寺,西藏大昭寺,青海塔爾寺,浙江杭州靈隱寺等。
4)經幢。經幢是刻有佛經、佛號或佛咒等內容的石柱或石碑,是一種帶有宣傳性和紀念性的佛教建筑。一般由幢座、幢身、幢頂組成。如河北趙縣的陀羅尼幢高18米,是中國現存最大、最精美的經幢。
2.佛教雕塑藝術旅游資源
佛教雕塑主要是指寺院和石窟中雕刻、塑造的佛像,以及各種金、石、玉、木、陶等雕刻而成的器皿等藝術品。佛教造像是最有藝術表現力、最吸引人的注意力和觀賞興趣的旅游景觀。如位于四川省樂山市凌云山上的石刻彌勒坐像,通高約71米,是當今世界最高大的一尊佛像。河北正定縣隆興寺內的銅鑄觀音像,通高約22米,是中國現存銅鑄佛像中最早和最高者,共42臂。福州市的西禪寺內有兩尊玉佛,均為整塊翡翠精刻而成。上海靜安寺內供奉的玉佛為世界最大的玉佛。位于北京城內東北角的雍和宮萬福閣里供奉的白檀木大佛,全高26米,直徑3米,是中國最大的一尊獨木佛雕,有極高的藝術價值。無錫的靈山大佛高88米,是世界最大的一座露天青銅佛像。
3.4.5 基督教文化旅游資源
1.基督教建筑旅游資源
教堂為基督教的主要建筑,是教徒們舉行宗教活動的場所,在其發展過程中形成了獨具風格的建筑類型,其中尤以哥特式影響時間最長?;浇探烫靡云涓叽蟮目臻g、呈向上之勢的塔頂、尖拱,體現出宗教超凡脫俗的精神,容易使人產生騰空而起、飛向天國的神秘感。
北京西什庫天主教教堂是一座典型的西歐哥特式建筑。上海徐家匯天主堂屬于羅馬式建筑風格,是上海最大的天主教教堂。哈爾濱南崗尼古拉教堂是俄國東正教在中國所建教堂中比較著名的一座,人們俗稱其為“喇嘛寺”。廣州圣心大教堂是國內最大的一座以高直尖頂為特色的哥特式建筑群。此外,澳門大三巴牌坊是圣保羅教堂殘留下來的一個前壁。
2.基督教節日旅游資源
基督教最重要的節日有圣誕節、復活節、圣靈降臨節,合稱基督教教會的三大節日。
1)圣誕節。每年的12月25日是耶穌誕生日,稱為圣誕節。它已經成為一個世界性的節日。
2)復活節。每年春分月圓后第一個星期日為復活節,以紀念耶穌被釘在十字架上受難后復活。
3)圣靈降臨節。復活節后第50天,紀念圣靈降臨,也稱五旬節。
3.4.6 伊斯蘭教文化旅游資源
1.伊斯蘭教建筑旅游資源
清真寺是中國對伊斯蘭教寺院的稱號。國外絕大多數伊斯蘭教寺廟和中國沿海與新疆的某些清真寺,均采取阿拉伯或中亞風格,大殿上均有圓頂建筑,有的還單獨建有尖塔。中國內地大部分著名清真寺大多采納以中國傳統的殿宇式四合院為主的建筑形式。清真寺中的禮拜殿是其主要建筑,殿內不設偶像,殿內佛龕必須背向麥加(在中國的佛龕是坐西朝東),寺內的裝飾忌用動物圖案,而多采用幾何紋、植物紋、山水、日月、阿拉伯文字等。
清凈寺位于福建省泉州市,外形保留了中世紀阿拉伯普遍流行的風格。懷圣寺是中國始建年代最早的清真寺之一,位于廣州市,具有濃郁的阿拉伯建筑風格。艾提卡爾清真寺位于新疆喀什市,是目前全新疆最大的清真寺和伊斯蘭教活動中心,具有濃郁的伊斯蘭藝術風格,同時也兼有維吾爾族古代建筑的特色。
2.伊斯蘭教節日旅游資源
1)開齋節。按伊斯蘭的傳統,每年教歷9月為齋月,成年健康的穆斯林將全月封齋。直至齋戒的第29個傍晚,如果見到新月,則次日為開齋節。
2)古爾邦節。古爾邦節又稱宰牲節,是中國穆斯林的最大節日。每逢伊斯蘭教歷12月10日,許多虔誠的穆斯林會從各地趕往圣地麥加參加朝覲活動。
3)圣紀節。圣紀節又稱圣紀日,在教歷3月12日,相傳為穆罕默德誕生和歸真(逝世)的日子。那天舉行圣會、誦讀《古蘭經》和講述穆罕默德的生平業跡等活動。
3.5 文學藝術旅游資源
3.5.1 文學藝術與文學藝術旅游資源
一般認為,文學是以語言文字為工具,形象地反映社會生活的藝術,包括戲劇、詩歌、散文和小說等。而藝術則是用形象來反映現實,包括文學、繪畫、雕刻、建筑、音樂、戲劇、電影、曲藝等??梢?,“文學”和“藝術”是兩個不同的概念,但又密不可分,所以習慣上把它們合稱文學藝術,或簡稱文藝。
文學藝術是對現實的反映。文學藝術也反映了作者的思想感情,易引起人們心靈的共鳴。所以對人們具有較強的吸引力和感染力。如到美國的旅游者,常出于對電影藝術的迷戀而涌向洛杉磯西北部的好萊塢;喜歡建筑藝術的旅游者則必到華盛頓,一睹國家美術館東樓——當代最負盛名的建筑師之一、美籍華人貝聿銘的建筑藝術杰作。正是因為文學藝術具有廣泛的群眾性和感染力,能激發起人們的旅游動機,所以是一種個性特征非常鮮明的旅游資源。有些文學藝術本身就是重要的旅游資源,如海南三亞的“天涯海角”石刻。文學藝術還能滲透到其他各類旅游資源中,相映生輝。雨果的小說《巴黎圣母院》在法國乃至世界文學史上都有重要的地位,也使巴黎圣母院這座在建筑史上占有重要地位的宗教建筑更增添了神秘色彩。有些文藝作品還為后人“借文造景”提供了“模本”。如近年分別在上海和北京建成的規模宏大的大觀園,都是根據曹雪芹的小說《紅樓夢》的描寫而仿建的;1986年山西永濟市根據《西廂記》修復了普救寺,并被評為山西省十佳旅游景點。
但并非所有的文學藝術都能成為旅游資源,只有當文學藝術作品能激發人們的旅游動機、為旅游事業所利用的時候才能成為旅游資源。
3.5.2 文學旅游資源的特點
1)文學藝術有廣泛的群眾性和強烈的感染力。文學藝術,在類型多樣,在內容上貼近生活,普遍為人們所接受和喜愛;文學藝術形式豐富多彩,可滿足不同受眾的欣賞要求。特別是多種形式之間的相互轉換,使文學藝術具有長久不衰的藝術感染力,這是其他旅游資源所無法比擬的。
2)文學藝術與其他旅游資源相輔相成。文學藝術作為人類的一筆巨大的精神財富,不僅可以獨立存在,而且能夠滲透到其他旅游資源當中,賦予各類旅游資源更多的人文色彩?!拔囊跃吧?,景以文名”是文學藝術與其他旅游資源相輔相成的最好寫照。大量的山水詩詞、游記、繪畫及影視作品和楹聯、匾額、書畫、題刻等歷來是中國建筑中的點睛之筆,有極高的藝術鑒賞價值。
3)文學藝術旅游活動的靈活性。大部分旅游資源受到時間和空間的限制,在特定的地方固定存在,而文學藝術作為旅游資源,其利用則要靈活得多。它不受時空限制,可根據需要隨意移動,無論其本身是靜態還是動態,無論其形式是電影、電視還是書法、繪畫,都可以通過出版發行,巡回演出等方式,同時為不同地區的游客共享。因此,也就有了“臥游”之說,“臥游”相對于“旅游”來說,它既無羈旅孤寂之憂,更無旅途勞頓之苦,只需調動平日積累的經驗,在閱讀、收看書本資料的同時,任思想馳騁,心緒飛揚,便可同樣獲得旅游之樂?!芭P游”對于那些暫時沒有出游條件的人來說,可以稱得上是一次難得的旅游情感體驗。
3.5.3 文學藝術旅游資源的主要類型
1.風景詩詞
風景詩詞,也叫旅游詩詞,是指那些反映旅游生活的詩詞。風景詩詞由于語言簡潔凝練,含蓄而有韻律,既能點出景物的精華,又能深化景物的內涵。寫景抒情,景情相融,耐人尋味,易被旅游者傳誦;因而影響深遠,充分體現了“文以景生,景以文名”的哲理。最有代表性的山水詩有李白的《望廬山瀑布》、《早發白帝城》,孟浩然的《宿建德江》等。
2.游記
自古至今的游記作品,如同一幅幅千姿百態、色彩繽紛的畫卷,生動形象地描繪了祖國的錦繡山河,廣闊而又深邃地揭示了大自然之美。諸如陸游的《入蜀記》,王勃的《滕王閣序》,歐陽修的《醉翁亭記》,王羲之的《蘭亭集序》,徐霞客的《徐霞客游記》等。
3.書法
書法是漢字的書寫藝術。根據字體,漢字可分為楷書、隸書、行書、草書、篆書等種類。書法旅游資源在旅游地通常有兩種表現形式:一是楹聯,二是題刻。碑碣是刻有文字的石頭。古人把方形的刻石叫“碑”;把圓首形或形在方圓之間、上小下大的刻石叫“碣”。西安碑林為全國碑林之最,江蘇鎮江焦山碑林為江南最大的碑林。
4.神話傳說
在許多旅游地,大都有與之相關的神話傳說、名人逸事,雖然大多無據可考,但卻能把那些相關景點的“來歷”描述得有聲有色,增加了趣味性和風雅性,增加了人們的游興。例如,登臨華山,自然會聯想到“劈山救母”的神話故事;游杭州西湖,“許仙與白娘子”的愛情悲劇油然而生等。
5.繪畫
繪畫以流暢的線條、精美的構圖和絢麗的色彩給人以直觀的美感,所表現的格調、意境及思想,能深深地打動觀賞者的心靈。繪畫作為旅游資源,主要有兩種形式:一是壁畫,二是收藏在各種各類博物館中的名人名家的繪畫作品。
6.戲曲、影視
戲曲可以說是中國獨創的,是中華文化的特產。它具有鮮明的民族特色,濃厚的生活氣息,獨特的藝術魅力,吸引著眾多的旅游者。京劇被稱為中國的“國粹”。其他地方戲流行于一定的區域,區域性強,地方特色明顯。如昆劇、川劇、徽劇、秦腔、粵劇、越劇、滬劇、黃梅戲、豫劇等。戲曲之于旅游,主要起到補充與襯托的作用。對于一些傳統經典的戲曲曲目,不僅國內群眾耳熟能詳,連很多外國朋友也深愛這一藝術,并以身試“戲”,陶醉其中,外國人演中國戲曲本身就構成了一道美麗的旅游風景線。
電影、電視藝術是集繪畫、音樂、建筑、舞蹈、視覺與聽覺為一體的綜合藝術。優秀的影視作品對旅游資源的宣傳與開發有著不可低估的作用。如電影《廬山戀》上映持續時間之長、放映場次和觀眾人數之多均為世界之最。生產影視作品的工廠和拍攝場地也是旅游資源,如美國的好萊塢、江蘇無錫的“三國城”、“水滸城”、浙江橫店等。
3.6 飲食與購物旅游資源
旅游的過程不僅是精神享受的過程,同樣也是物質享受的過程。飲食和購物是旅游者六大要素中的兩個。旅游飲食是旅游者旅游中的首要和基本要素,而購物旅游也已逐步發展為現代旅游中的一種類型。美食、美酒、美茶、地方土特產、旅游紀念品一向是與旅游者密切相關的,甚至是不可缺少的。
3.6.1 名菜佳肴
名菜佳肴包括地方菜、風味特產和風味小吃等。中國菜、法國菜和土耳其菜被認為是世界三大烹飪流派的代表,其中,中國菜以其深厚的歷史沉淀、豐富的文化內涵、精湛的技藝,獲得海內外各界人士的廣泛歡迎。
1.中國烹飪的主要特點
中國的烹飪講究色、香、味、形、器俱全,科學與藝術并重,滿足人們的味覺、嗅覺和視覺等的綜合享受。在刀功方面講究精細,在烹制方面注意掌握火候,選料之廣泛、配料之巧妙,為其他國家所不及。因此,許多海外游客紛紛抱著一品中國美食的愿望遠道而來。
2.中國著名的八大菜系
由于受地理、氣候、物產、飲食習俗等因素的影響和制約,中國各地區在長期的歷史發展過程中逐步形成了自己獨具特色的菜肴。在原料的選擇、制作工藝等諸多方面都形成了自己的獨特風格。最初形成的是川、魯、淮揚、粵四大菜系,后來在這四大菜系基礎上又發展了湘、閩、徽、浙四大菜系,構成了中國最為著名的八大菜系。
川菜的主要特點是用料廣博、味形多樣,其中的辣、酸、麻的風格為其他菜系所少有。川菜名菜主要有宮爆雞丁、麻婆豆腐等。魯菜,是中國開創最早的地方菜系,以清鮮脆嫩、原汁原味而著稱。魯菜名菜主要有清湯燕窩、糖醋鯉魚等?;磽P菜,是江蘇淮安、揚州、鎮江三處地方菜的總稱。其特點是味兼南北,選料嚴謹,講究刀工,善用火候,善烹河鮮菜,重視調湯,保持原汁原味。其名菜主要有叫化雞、霸王別姬等?;洸?,用料廣泛,選料精細,鳥、獸、蟲、蛇和生猛海鮮都是席上珍品,口味講究清、鮮、爽、滑,調味遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮。其名菜主要有白云豬手、東江鹽水鴨等。湘菜,味重辣、酸、香、鮮,常用的味型有酸辣味、咸鮮味等家常味型和咸甜酸香鮮兼有的多種復合味型。其名菜主要有蘿卜干臘肉、麻辣子雞等。閩菜,則注重清鮮、淡雅、爽脆,善于調湯和烹制山珍海味,有“百湯百味”、“一湯十變”、“無湯不行”的傳統說法。其傳統名菜有佛跳墻、炒西施舌等?;詹耍瑒t以烹制山珍野味著稱,徽菜重油、重醬色、重火工,注重食補。其名菜主要有紅燒果子貍等。浙菜,重嫩、清、脆,其名菜主要有東坡肉、西湖醋魚等。
3.中國其他著名的風味菜肴
1)宮廷菜。宮廷菜是由御膳房制作的,專供皇帝和后妃們享用、具有特定規格和典式的菜肴。宮廷菜是為適應宮廷皇室暴殄天物、延年益壽以及寵祿臣下的需要逐步發展起來的。具有“富貴、珍奇、典雅、壯麗”等特點,特別講究色、質、味、形、器、名、時、養。宮廷菜,以清代的宮廷菜最為典盛,無論在花色品種還是在筵席規模上均超過歷朝歷代,達到了宮廷菜的頂峰。如曾出現了菜品達到一百多種的滿漢全席、人數多達上千人的千叟宴。
2)官府菜。官府菜亦稱公館菜,是官僚士大夫和富豪之家廚烹飪的菜肴。官府菜是在歷代高官權貴、文人墨客希求異食、相互宴請、相互交流和攀比的過程中逐步產生和發展起來的,具有選料講究、烹制精細、崇尚真味和體現家庭氣氛等特點。目前流傳下來較為完整的著名官府菜有北京的譚家菜、山東的孔府菜、南京的隨園菜等。
3)素菜,又叫素食、齋菜或齋食。素菜是以非動物性原料(不含奶、蛋)烹制而成的各種菜肴的總稱,主要有寺院素菜、宮廷素菜、市肆素菜和民間素菜四類。其主要特點是時鮮為主,清爽素凈,花色繁多,制作考究,營養豐富,健身療疾。
4)藥膳。藥膳是中國食文化中的一個極其重要的方面,也稱飲食療法。它主要是以中藥材和食物為原料,經烹飪制成的一種具有食療價值的飲食,它“寓醫于食”,對人體既具有營養價值又有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。
5)風味小吃。中國各地具有許多獨具特色的風味小吃,無論在原料和制作上,還是口味和風格上都具有各自不同的地方特色。如山西的刀削面、天津的狗不理包子、廣州的生滾魚片粥、陜西的牛羊肉泡饃、上海的蟹殼黃、海南的竹筒飯等,都頗具特色。
4.西方主要國家的菜肴
西餐是我們對歐美各國菜點的統稱。但是,在歐美各個國家中又各具自己獨特的風味特點。在西餐中較為出名的有法式菜、英式菜、美式菜、意式菜、俄式菜和奧匈式菜等。其中法式菜是目前國際上公認的傳統的正宗西餐的代表,而英式菜則以口味清淡,油少不膩而著稱。美式菜是在英式菜的基礎上發展而成的,以大量的水果做原料,具有口味咸中帶甜的特點。
3.6.2 土特產品
中國地大物博,土特產品豐富多彩。
1)刺繡。刺繡是中國的傳統工藝。中國的四大名繡——蘇繡、湘繡、蜀繡和粵繡,分別以其獨特的針法、優美的構圖、雅致的色調等風格特點而飲譽海內外,成為中國獨具特色的地方土特產。
2)瓷器和陶器。中國素有“陶瓷古國”之美稱。在中國瓷器中最有名氣的當數被譽為“瓷都”的江西景德鎮出產的瓷器。其因所產的瓷器以“薄如紙、聲如磬、白如玉、明如鏡”而馳名中外。而中國宜興的紫砂陶制品以工藝精湛、色澤淡雅、形制古樸而深受游客的歡迎。
3)文房四寶。筆、墨、紙、硯是中國書畫的必備用品,素有“文房四寶”之稱,歷史悠久。其中,安徽汀縣(古代宣州)的宣紙,浙江湖州市善璉鎮的湖筆,安徽歙縣、休寧縣(古代徽州)的徽墨,以及廣東肇慶的端硯,被譽為“文房四寶之首”。
4)酒。旅游的過程中喝少量的酒能夠起到舒筋活血,助興提神,結交朋友的功效。酒的意義不僅在于滿足人們生理上的需要,還具有文化的隱喻與象征。中國是“美酒的故鄉”,釀酒歷史有5 000多年,已形成白酒、黃酒、果酒、啤酒、配制酒、乳酒六大系列,涌現出名目繁多的地方名酒。其中,中國白酒是中國傳統的飲料酒,在世界上享有很高的地位。白酒中的十大名酒有:貴州的茅臺酒、董酒,四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興大曲,山西的汾酒,陜西的西鳳酒,安徽的古井貢酒,江蘇的洋河大曲等。
5)茶。茶與咖啡、可可并稱為世界著名的三大飲料。中國是茶的故鄉,有著悠久的制茶和飲茶歷史,形成了中國特有的茶文化。中國茶葉的花色品種很多,根據加工方法的不同,可分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、花茶、黑茶七類。其中,西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶、六安瓜片、云南普洱茶、武夷山大紅袍、凍頂烏龍、安溪鐵觀音被稱為中國十大名茶,在國內外享有盛名。此外,印度、孟加拉、坦桑尼亞等國的茶葉也十分有名。
6)名貴中藥。中國采摘、栽培、加工、使用中藥的歷史非常悠久,并且發現和栽培了許多珍貴的中藥。按加工工藝中藥可分為中藥材和中成藥兩大類。名貴的中藥材有東北的人參、鹿茸,甘肅、寧夏的枸杞,山西、甘肅的黨參、黃芪、麻黃,青海的大黃、冬蟲夏草、羌活,云南的三七和當歸,四川的麝香、貝母、杜仲,云、貴、川的天麻,廣西的砂仁,山東的阿膠,臺灣的樟腦,廣東、海南的胖大海等。中成藥中的云南白藥、蛇膽川貝枇杷膏、健民咽喉片、山西龜齡集、山西定坤丹、西瓜霜潤喉片、杭州青春寶抗衰老片、西藏常覺漆木解毒丸、漳州片仔癀、大活絡丹、仁丹、十全十補丸、六神丸、烏雞白鳳丸、龍牡壯骨沖劑、六味地黃丸等以其獨特的療效而揚名中外。
3.6.3 旅游紀念品
旅游紀念品是旅游者在旅游地購買的具有一定審美價值和實用價值、能體現旅游地民俗文化特色和富有紀念性意義的特殊旅游商品。和一般的旅游商品相比較,旅游紀念品除了具有一般旅游商品的特性以外,還具有自己獨特的特性,如藝術性、紀念性、民俗文化性等。旅游者購買旅游紀念品主要是為了實用、賞玩、饋贈或紀念的目的,以求得生理、心理和精神上的滿足。
1.特種工藝品
特種工藝品具有很高的賞玩、裝飾、收藏和紀念價值,是深受旅游者喜愛的旅游紀念品。屬于特種工藝品的旅游紀念品主要有:雕塑工藝品,如牙雕、木雕、玉雕、石雕、椰雕等;金屬工藝品,如景泰藍、工藝刀劍等;水晶、鉆石等飾品;高級漆器;工藝傘、扇等。
在中國,牙雕主產地有北京、廣州、上海、天津、南京等地。其中,廣州和蘇州的微型雕刻象牙米是牙雕中的珍品。石雕則以浙江的青田石雕、福建的壽山石雕、浙江的昌化雞血石雕、湖南的瀏陽菊花石雕最為著名;其中,青田凍石、壽山田黃石和昌化雞血石被稱為中國三大佳石。
景泰藍是北京特有的金屬工藝品,由銅和琺瑯相結合制成,又稱“銅胎掐絲琺瑯”。以孔雀藍釉最為出色,景泰藍具有渾厚凝重、富麗典雅、金碧輝煌、美妙無比的藝術特點,蜚聲海內外。它與福建的脫胎漆器、江西景德鎮瓷器并稱為中國傳統工藝的“三絕”。
飾品也同牙雕、景泰藍一樣,是深受世界各民族深愛之物,它不僅具有裝飾作用,還隱含著一定的人文意義。因此精美的飾品也可成為高檔的旅游紀念品。如伊拉克人的念珠一般用寶石、瑪瑙、象牙、琥珀、珊瑚枝、玻璃、角、骨、香木等物連接成串而成,既是穆斯林念誦贊時的計數之物,又是他們的“護身符”,因此備受喜愛。
2.民間工藝品
1)民間工藝品。它是由民間的一般藝人創造、生產的藝術品。它采用傳統工藝方法,就地取材,反映出了民間藝術的審美意識和生活方式,具有濃郁的民間氣息、生活情趣和地方特色。
2)年畫。它是中國民間的傳統畫,富有健康、濃郁的民間特色和鄉土氣息,并且和節日民風聯系在一起,是民間喜見樂聞的節慶品。最著名的諸如天津的楊柳青、濰坊楊家埠、蘇州桃花塢年畫等。
3)塑造工藝品。它也是一種藝術性很高的中國民間工藝品。如堪稱天津一絕的“泥人張”,其彩塑主要以塑造戲劇人物為主,夸張變形,栩栩如生。北京的“面人”是以面粉、糯米粉為主要原料,加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分,經過防裂防霉處理,制成光亮柔軟的面團。其造型生動,深為人們喜愛。
4)香包。香包是青年男女愛情的信物和民族文化中的避邪之物,如今也成為游客身上佩戴的飾品和引起美好回憶的饋贈之物,同時,它在旅游的過程中還具有增添浪漫、喜慶和溫馨氣氛的作用。如廣西的“繡球”、云南傣族的四角香包等,造型精致、美觀,同時,極富有民族文化氣息。
3.文物商品及其仿制品和復制品
中國的文物商品,一般是指1795年以后到1949以前,沒有很高文化、藝術和歷史價值的那部分物品,但要經過有關部門鑒定、批準后方可出售。文物商品具有陳列、裝飾、收藏和饋贈價值,是一種特殊的紀念品。它一般包括書畫、瓷器、古錢幣、古銅鏡、舊玉器、古硯、古墨、古書、舊碑帖、偶像、舊琺瑯、舊鐘表、舊樂器等一些陳舊、古樸的物品,各地文物商店都有出售。
仿制品和復制品,是對以上文物商品進行仿制和復制的作品,這些作品雖名仿制和復制品,但其技藝精湛,仿古似古,有的可以達到以假亂真的地步。但在出售時,應注明為仿制、復制品。
3.6.4 重要的購物場所
1.現代商廈
現代商廈是一個富有現代氣息、集中了各類商品的巨大建筑物。它一般具有現代氣息、各類商品齊全、裝飾美觀、購物環境輕松、設備先進、服務周到、管理有序等特點,所銷售的商品種類齊全,商品明碼標價,一般采用柜臺和自選結合的售貨方式。有的商廈還有娛樂、餐飲設施,實行購物、娛樂、餐飲一條龍服務。中國著名的現代商廈有北京王府井百貨大樓、新東安市場,上海第一百貨公司,武漢商場、武漢廣場,南京新百商店、中央商場等。國外著名現代商業大廈有法國巴黎的雷阿勒商店、愛德華·萊克商店,薩瑪利丹商場,新加坡的先得坊、羅敏申百貨商店,以及東南亞最大購物區——義安城的高島屋等。
2.特色市場
特色市場是指專門經營某類商品的購物場所。如福建石獅服裝城,廣東虎門和江蘇常熟的服裝市場,北?!澳现閷m”專門經營珍珠的市場,以古玩字畫和地方名點小吃著名的南京夫子廟,以經營各色小商品、工藝品和精美小吃為特色的上海豫園,俗稱“女人街”的香港旺角通街等。
3.著名店鋪
著名店鋪是指那些歷史較久、招牌顯赫、名揚天下的老字號,或特色突出、具有銷售優勢的店鋪,或與著名歷史人物或事件相關的店鋪。如建于1928年的天津勸業商場;已有140年歷史的北京“全聚德”烤鴨店,以其“烤鴨全席”堪稱一絕;創建于清初的北京同仁堂藥店;已有300多年歷史的瑞蚨祥綢布店;上海老介福呢絨綢緞店、老城隍廟珠寶首飾行;杭州胡慶余堂藥店;徐州老同昌茶莊;紹興咸亨酒店等都是聞名中外的老字號名店。
3.7 現代設施旅游資源
3.7.1 大型工程設施旅游資源
1)大型水利工程。世界各地建設了許多現代水利工程設施,其中,以水電站和水利樞紐為主,成為旅游者參觀游覽的勝地。如中國長江三峽工程到2009年全部建成后,將成為世界最大的水電站;西陵峽口的葛洲壩水利樞紐工程,1991年被選為“中國旅游勝地40佳”;1959年浙江新安江水電站建成后,形成了千島湖。
2)大型工業設施。設備先進、科技含量高、產品在國內甚至在國際市場上占重要地位的現代化大型工業企業,已成為時尚的工業旅游的參觀對象。如法國的雷諾、標致和雪鐵龍三大汽車公司及各大核電站;美國的造幣廠、波音飛機公司;中國的海爾集團、寶山鋼鐵集團公司等。
3)大型交通設施。大型交通設施,包括各種大型橋梁、隧道、運河、車站、港口、機場等。如上海的楊浦大橋與南浦大橋、東方明珠廣播電視塔共同構成了著名的“雙龍戲珠”景觀。南京長江二橋全長21 197米,為世界第三、中國第一大橋。北京西客站是中國規模與運營能力最大、整體裝備水平和綜合配套服務設施最好的現代化火車站。
4)大型公用設施。大型公用設施主要有廣播電視塔、允許游人參觀的重要政府機構和國際組織總部、會展中心、博覽場所等。大型公用設施以其別致的造型、非凡的氣勢、完善的功能、現代化的設施等特點吸引大批游人前來參觀旅游。上海東方明珠廣播電視塔,塔高468米,成為上?,F代化城市的標志。位于巴西首都巴西利亞市的巴西議會大廈,是世界上最大的議會建筑之一,辦公大樓的平面和正立面都是H形,意思是“一切為了人民”。
3.7.2 文化教育設施旅游資源
1.博物館和展覽館
1)博物館。博物館又稱“博物院”,是陳列、研究、保藏物質文化和精神文化的實物以及自然標本的文化教育機構。北京有世界著名的故宮博物院。中國第一個近代公共博物館是清代張謇于1905年創辦的南通博物院。上海博物館新館,是中國面積最大、世界著名的古代藝術博物館。四川自貢博物館是中國第一座恐龍埋藏現場博物館,被譽為“世界上最好的恐龍博物館”。北京的中國國家博物館、中國科學技術館、中國地質博物館、中國自然博物館、北京天文館等也很著名。倫敦的大英博物館、巴黎盧浮宮、紐約大都會博物館和圣彼得堡艾爾米塔奇博物館并稱為“世界四大博館”。
2)展覽館。展覽會是用固定或巡回的方式,公開展出工農業產品、手工業制品、藝術作品、圖書、圖片,以及各種重要實物、標本、模型等,供參觀、欣賞的一種臨時性組織活動;專為展覽所用的固定建筑一般稱為展覽館。上海和北京是中國展覽館最多的城市,2010年世界博覽會在上海舉辦,上海將成為亞洲最大的展區。德國是世界上展覽業的龍頭老大,有23個展覽中心。全球10大展覽公司中德國占6家,漢諾威是世界最大的展覽館。美國路易斯安那州有世界最大的博覽會場地,加拿大一年一度在美麗的安大略湖畔舉行國家展覽會,把展覽和旅游結合在一起。
2.圖書館
圖書館是搜集、整理、收藏和流通圖書資料,以供讀者進行學習和參考研究的文化機構。依其服務對象和工作范圍,可分為公共圖書館、學校圖書館、工廠圖書館、農村圖書館、科研機構圖書館等。中國國家圖書館、上海圖書館、法國國家圖書館新館、美國國會圖書館、莫斯科國立列寧圖書館等堪稱世界一流的圖書館。
3.高等院校
高等院校是為國家培養德、智、體全面發展的高級專門人才的產、學、研相結合的高等學府。大學是實施高等教育的場所,中國的高等教育分為普通高等教育、高等職業技術教育和現代遠程教育三大類型。
北京大學創立于1898年,初名京師大學堂,是中國第一所綜合性大學,也是當時中國的最高學府。清華大學始建于1911年,它既是一個教育中心,也是一個科學研究和技術開發中心,被譽為“大師之園”。經國務院批準北京大學和清華大學已成為中國第五批全國重點文物保護單位。
劍橋大學是英國也是世界上歷史最悠久的私立大學之一,創立于1209年,培養了60多名諾貝爾獎獲得者。牛津大學是英國歷史最悠久的私立大學,也是世界最早的英文大學,創辦于1168年。哈佛大學是美國最早的私立大學,1636年創設,是美國一所名牌大學。美國還有蜚聲世界的“培養機械師、土木工程師、建筑師、礦冶工程師和實用化學師”的麻省理工學院,創辦硅谷高新技術企業的斯坦福大學等著名大學。
4.大劇院
劇院,也稱“劇場”、“戲院”、“戲園”,是表演藝術的演出場所,以舞臺和觀眾席為主體。劇場通??煞譃槁短旌褪覂葍纱箢悺,F代化的大劇場具有很高的藝術觀賞價值,往往也成為重要的人文旅游景觀。如悉尼歌劇院和上海大劇院譽滿全球。
5.植物園和動物園
1)植物園。植物園是搜集、種植各種植物,以科學研究為主,并進行科學普及和供游人觀賞休憩的園地。植物園也有綜合性植物園和專題性植物園之分。中國綜合性植物園有北京植物園、南京中山植物園、廣州植物園等;專題性植物園有西雙版納熱帶植物園,南京、杭州亞熱帶植物園等;全國另有一些地方性植物園,如廬山植物園、廈門植物園、華南植物園、衡山樹木園等。國外著名的植物園也很多,如倫敦的英國邱皇家植物園(簡稱邱園),美國的阿諾爾德樹木園(簡稱阿園),加拿大蒙特利爾植物園(簡稱蒙園)等。
2)動物園。動物園是搜集、飼養各種動物,以科學研究為主,并進行科學普及和供游人游覽的園地。中國有城市動物園37所,以北京、上海、廣州三大動物園規模最大,馴養動物最多。動物園一般可分為綜合性動物園、專門性動物園、野生動物園三類。綜合性動物園飼養著不同地域、不同種屬的動物。專門性動物園以專門飼養、繁育某一種或某一類動物為主。野生動物園里的動物散居于園里自由活動,游客需乘坐特殊的車輛或在特定場所觀賞禽獸以保證人身安全,如坦桑尼亞的塞倫格蒂國家公園。
3.7.3 體育健身和娛樂休閑設施旅游資源
1.體育中心和體育場館
1)體育中心。體育中心是指設備完善、容量大、場館類型多、功能齊全,可進行綜合性或專項性體育比賽的建筑群。體育中心有綜合性和專門性兩類。綜合性的,如北京奧林匹克體育中心、北京體育中心;上海、武漢、成都、昆明、福州、南寧等國家體育訓練基地。專門性的,如西藏拉薩的長跑訓練基地、吉林松花湖和黑龍江亞布力的滑雪訓練基地等。
2)體育場館。體育場館是指體育中心或其他地方的單項運動場所。全國比較著名的,如球類,有上海體育館、北京體育館等;滑雪場,有吉林長白山冰雪場、吉林市北大湖滑雪場等。
2.狩獵場
狩獵是一種很好的健身、探險、娛樂性的旅游活動。狩獵場的動物有野生的、也有人工養殖的。哈爾濱的玉泉狩獵場是中國第一個大規模的封閉式國際狩獵場。
3.休(療)養院
休(療)養院是利用優美的自然環境和豐富的療養資源,為休養性治療而修建的、擁有必要的條件和設備的機構。中國休(療)養院(所)的類型很多,如在森林區建成的浙江天目山森林康復中心、廬山礦泉療養院、寧夏中衛沙坡頭沙療康復中心、北京中國傳統功法旅游保健中心等。
4.旅游度假區
旅游度假區建立在環境質量好、風景優美、區位條件優越的地區,以滿足康體休閑為主要目的,為旅游者提供高質量服務的綜合性旅游區。旅游度假區按其區位可分為濱海、濱湖、高山滑雪和高山休養四大類型;按其服務標準和接待對象分為國家旅游度假區、省級旅游度假區以及環城旅游度假區。中國已建成青島石老人、三亞亞龍灣、上海佘山、福建武夷山、湄洲島、北海銀灘、昆明滇池、杭州之江、蘇州太湖、廣州南湖、無錫太湖、大連金石灘等國家度假區。
5.野營地
野營是人們暫時離開城市或人口密集地區,利用帳篷、睡袋、汽車旅館或簡易房屋在野外過夜,享受優美的自然景觀和生態環境,具有休閑、娛樂、康體功能的旅游活動。
6.主題公園
主題公園是充分利用現代科技手段,按某一個或幾個主題,將歷史的、現實的、想象的、本國的、外國的各種富有吸引力的自然或人文景象通過藝術的表現形式展現在旅游者面前,達到娛樂、消遣、增長知識等目的的人造景觀。例如,美國的迪士尼樂園,中國深圳的“錦繡中華”、“中華民俗村”和“世界之窗”,北京的“世界公園”,昆明的“云南民族村”,河北涿州市的電影城,無錫的“唐城”、“三國城”、“水滸城”、“歐洲城”,香港的迪士尼樂園,開封的“開封府”和“清明上河園”,浙江橫店影視城,等等。
本章小結
人文旅游資源,也稱為人類文化旅游資源,是人類在各種活動中創造的、把動態的歷史用靜態的實物體現出來、能夠激起人們旅游動機的物質財富和精神財富的總和。目前,人文旅游資源已經成為各國旅游資源中的一個重要組成部分。本章主要詳細介紹了中國的文物古跡、民俗風情、城市風貌、宗教文化、文學藝術、飲食與旅游購物以及現代旅游設施等人文旅游資源,以期使讀者能對人文旅游資源有較充分的認識和了解。
復習思考題
1.什么是文物古跡?文物古跡具有什么旅游功能?
2.什么是民俗風情旅游資源?民俗旅游資源具有哪些特征?
3.簡述文學旅游資源的特點。
案例分析
周莊雖歷900多年滄桑,仍完整地保存著原有的水鄉古鎮的風貌和格局。周莊是一個擁有900多年歷史的江南水鄉古鎮,其特有的自然環境,滋養了典型的江南水鄉風貌,而它近千年的歷史文化蘊積所凸顯的水鄉神韻,更是引人無限遐想。全鎮60%以上的民居仍為明清建筑,僅有0.4平方千米的古鎮有近百座古典宅院和60多個磚雕門樓。周莊至今仍保存著建自元、明、清代的石橋14座。除了周莊優美的環境吸引大批游客以外,有更多的游客來到周莊是為了能夠一邊陶醉于美麗的環境之中,一邊了解和欣賞周莊獨特的民俗風情。也正是因為周莊“井”字形河道構成的江南最為典型的“小橋、流水、人家”的水鄉古鎮和沉淀900多年歷史的厚重文化,她被聯合國教科文組織世界文化遺產保護委員會列入世界文化遺產保護預備清單。2001年6月,亞太經合組織貿易部長非正式會議把會場選在這里,部長們的贊美之詞更是溢于言表。然而,周莊人民并沒有在光環下面享受崇拜,而是打著“保護與發展”的口號,不斷創新進取,把“中國第一水鄉”的著名品牌更加發揚光大。
思考題
請從旅游資源學的角度簡要地介紹周莊。