第二節 客房服務員職業技能鑒定的試卷構成

一、理論知識考試的試卷構成

理論知識考試試卷由試題卷和答題卡組成，答題卡上的考試類別、準考證號碼、判斷題、單項選擇題要求用2B鉛筆將對應答案涂黑。考試完成后，由計算機統一閱卷并評分。姓名、職業要求用鋼筆或圓珠筆填寫。

試題卷由試卷名稱、注意事項、記分欄、試題正文構成。

客房服務員理論知識的考試題型、理論知識考試試卷的題型、題量與配分方案見表1-1。

表1-1

二、操作技能考核的試卷構成

操作技能考核試卷由考場準備、考生準備、試卷和技能評分表構成。

考場準備是根據試題內容對進行職業技能鑒定的考場設施設備及物品準備的要求，基本上都是以模擬客房或模擬樓面為基礎，準備相應的表格、文具、清潔工具等物品。

考生準備是參與職業技能鑒定的考生在操作考試時應進行的儀容儀表及物品準備。

試卷是從操作題庫中抽選的三個到四個操作考試題目，包含試題正文、考核時間、考核方式、考核要求、注意事項等。

技能評分表包含考核項目、考核內容及要求、配分、評分標準、扣分、得分、考試的時間、考評員簽名、核分人簽名等項目。