關于添加劑的安全性試驗，如果估計每日攝入量（EDI）小于0.05mg/kg，FDA通常只要求進行急性毒性試驗，如果新添加劑的EDI大于0.05mg/kg時，則要求進行包括兩個物種的亞急性毒性試驗；若EDI超過1～2mg/kg，則需進行長期食用試驗，包括一個為期2年的食用研究和一個為期3年以上的試用期，這種長期研究費用一般在125萬～150萬美元，而1984年一項亞急性毒性試驗的費用約12.5萬美元...
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