［1］張國農.食品工廠設計與環境保護［M］.北京：中國輕工業出版社，2011.

［2］何東平.食品工廠設計［M］.北京：中國輕工業出版社，2010.

［3］李洪軍.食品工廠設計基礎［M］.北京：中國農業出版社，2005.

［4］吳思方.發酵工廠工藝設計概論［M］.北京：中國輕工業出版社，1995.

［5］AntonioLópea-Gómez＆V.Barbos...