二、總平面設計的基本原則

食品工廠當中的總平面設計，其中的原料種類、產品性質、生產規(guī)模的大小、建設條件及建設工藝各不相同，都應當按照設計的基本原則結合其實際情況進行設計。食品工廠總平面設計的基本原則有以下幾點。

（1）總平面設計應按批準的設計任務書和可行性研究報告進行，總平面布置應做到緊湊、合理。

（2）建筑物、構筑物的布置必須符合生產工藝要求，保證生產過程的連續(xù)性。...