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第15章 食品工廠工藝設計(10)

(3)對于種子罐的排氣管不能因要節約管材,而互相連接在一條總管上。其罐底排污管(下水管)也不能相互連接在一條總管上。否則在使用中會相互串通、相互干擾,引起污染的“連鎖反應”。排氣管道的串通連接尤其不利于污染的防治。一般以每臺罐、缸具有獨立的排氣管、下水管道為宜。

(4)要避免冷凝水排入已滅菌的罐和空氣過濾器中。冷凝水不是絕對無菌的,如進入罐內會導致污染,如進入空氣過濾器會使空氣過濾器失效...

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