清炒黃瓜片

黃瓜頭的苦味中含有葫蘆素C，具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝患者有輔助治療作用，可預(yù)防酒精中毒。

原 料 黃瓜3 0 0克。

調(diào) 料 蒜片1 0克，精鹽1小匙，味精1 / 2小匙，植物油3大匙。

制作步驟

1 將黃瓜洗凈，去皮，從中間順長剖成兩半，...