第二章 基諾族的物質文化

第一節 生產習俗

1958年以前，基諾族社會仍然處于原始社會末期的氏族公社階段，其社會內部尚未出現比較明顯的社會分化、社會分工及社會分層。在人類歷史上，有不少民族也曾經歷過未分化社會的發展階段，近代的基諾族與之相比，有以下幾個特點。

古代的未分化社會，尚未具備從事礦冶業及制造金屬工具的條件，又不可能從周邊民族中獲得金屬工具，因此處在前金屬時代，其生產工具往往是石器、木器及竹器。而基諾族從漢族等周邊民族中獲得鐵等金屬原材料及制造技術，早已告別了石器時代進入了鐵器時代。基諾族先民在杰卓山早期的農耕工具多為石器，耕地就用尖木棒在焚燒過的土地上戳穴，隨地點播種子。晚期杰卓山由內地傳入較先進的鐵器，基諾人開始使用鐵器，有了“特懋克”打鐵節，因此基諾人使用鐵器至少已有700年的歷史。近代基諾人生產上已經廣泛使用鐵器。主要的農業生產工具有奔鏟（東厄）、鋤頭（齰牟）、砍刀（苗牟）、鐮刀（切霍）、小彎刀（苗貝）、斧頭（敲包）等。與此同時，竹制、木制生產工具也仍然普遍使用。

在古代的未分化社會中，農業、手工業及商業結合為一體，尚未出現社會分工，因此不可能通過社會分工來形成具有專業化生產特點的經濟結構。而在100多年以前的基諾族社會內部，雖然尚未有社會分工，但由于漢族等民族的手工業者和商人進入基諾山從事經營活動，基諾族居民建立了規模甚大的茶園。清朝中葉的基諾山是馳名全國的西雙版納六大茶山之一。200多年以來，茶葉、紫梗及棉花的生產曾先后在基族經濟中占有重要的地位。

在古代一些處于未分化社會發展階段的民族中，商品交換處于很低的水平，尚未出現貨幣的流通。對于有些古代社會來說，氏族制度與商品貨幣關系是不相容的。在基諾山，早在200多年以前隨著茶葉生產的興旺，金屬貨幣就已經大量流入當地居民的荷包之中，而氏族制度依然存在。

1958年以前，上述三種經濟因素早已進入基諾族社會生活，然而這并未導致基諾族原始社會的解體。在這段時期中，基諾山的居民一直生活在沒有社會分工及社會分層的社會形態之中。而上述三種經濟因素的進入，在基諾族的傳統文化背景之下就出現了一系列特有的文化現象。首先是表現為對鐵匠的崇拜。鐵器是先進的生產工具，基諾族把鐵匠奉若神明，鐵匠成為當地的神職人員，認為他們具有驅逐惡魔的神力。鐵匠及火鉗不僅是打鐵工具，而且是驅趕惡鬼的法器。其次當地人認為貨幣也具有靈魂，人們把它稱為“錢魂”，認為寨神“卓米色巴”掌管著錢魂，由此形成相應的原始信仰及儀式。這些文化現象，均顯示了未分化社會的特點，社會物質生產活動與宗教信仰均未取得相對獨立的存在形式，兩者之間依舊保存著天然聯系。

一、狩獵與采集

狩獵為什么能夠有收獲？這個問題在不同的文化背景之下，其答案不會完全相同。基諾族人的回答絕不僅僅簡單地歸結為野生動物資源的豐富程度、狩獵過程的機遇、獵手的經驗及才智、狩獵工具的先進成都等因素，人們從最古老的神話傳說、歷代的信仰習俗中尋找答案，并由此形成從事狩獵活動的一整套行為準則。每位獵手在狩獵活動過程中必須嚴格遵守這些規則行事。因此，基諾族的狩獵活動同傳統文化息息相關。狩獵不僅是捕殺野獸的過程，而且是一項必須嚴格遵循傳統禮俗的活動。從這個意義上講，可以把基諾族傳統狩獵活動稱為一種文化現象。

1958年以前，狩獵是基諾族的主要副業，在男女分工中它屬于男子的一項基本技能。獵物是主要的肉食來源，狩獵過程富于機遇性，足以發揮人們的聰明才智。原始森林里動物繁多，基諾族傳統狩獵對象分為鳥、鼠、獸三大類。

鳥類有雀、斑鳩、黑頭公、團雞、雉雞、田雞、麻雞、白鷴、雙角犀鳥、孔雀等。捕捉鳥類多用粘條（一種竹條，綁在鳥類愛吃的果樹上，有粘劑可以粘住鳥的羽毛）。制造粘條，關鍵在于從植物中提取粘劑，這就需要多方面的知識。此外還有扣子、夾子、捕鳥竹筒、捕鳥弓、彈弓、捕鳥套等。

在基諾族的傳統觀念中，鼠類還包括穿山甲、刺豬、黃鼠狼、大鼯鼠、破臉狗、猴子等。烏納是松鼠的一種，全身長著長毛，肚皮呈紅色，是產婦進補的食品之一，俗稱紅肚皮老鼠。烏喱是另一種松鼠，毛色花，綠肚皮，也是給產婦進補的食品。獵鼠類的工具主要是壓木、套籠夾子、扣子等。

獸類包括麂子、山羊、巖羊、羚羊、豺狗、狼、馬鹿、熊、野豬、虎、豹、野牛、大象等。獵麂子等獸類的工具是彎弓、跳竿。弩箭在捕鳥獸時均可使用。

山地作物成熟時男子們的狩獵具有護秋性質，而平時出工和收工時間的穿插打獵則是人們的重要副業。常用的狩獵工具有弩（燒勒）；扣子（烏哦），用棕繩搓成，支放在鳥類通過的路上；彎弓設在野獸通過的路上；毒箭（厄嘸）可以打麂子、馬鹿、野豬和野牛；還有一種跳槍（阿桘），可以打麂子、馬鹿、野豬和熊等。壓木、彎弓、竹簽、扣子、夾子還有火藥槍（格洛喔）多半需要購買。

二、織布和染色

織布在基諾族中有著悠久的歷史。以前各家各戶均種棉花，收獲后由婦女手工脫籽再加工成紡棉。

農閑時或者是出工、趕集的路上，婦女常用自制的紡錘紡線，然后再用簡單的腰機織出幅寬1尺多的花色土布。也有少數手藝好的婦女，從集市上買回各種顏色不同的彩線，織成有花紋圖案的彩色土布，縫制婦女穿的筒裙、尖帽和筒帕。

基諾族的染色主要是染布和染線。染黑（青）布，采“咪帕”鮮葉（靛葉）泡化去渣，加入灰水充分攪拌合勻，煮水，把布投入水中翻動多次，撈出曬干。煮泡越久顏色越深，染青色布，只要浸泡一會兒即可。染黃線，采“合適阿菠”花與線同煮。染綠線，采一種“阿妞克帕”藤和一種“資奪帕”樹的鮮葉加石灰水少許與線同煮。染紅線，用“阿訥切”樹根、“樸勒圖”樹皮和紅高粱殼加石灰水與線同煮。基諾族染布主要有黑色和青色，其余為染線，織錦或刺繡時用。染布勞動主要是由女人承擔。織出的布用自制的各種染料染成各種顏色的布匹。倘若一匹布里需要幾種顏色，那就在織布前先把線團染色。

三、竹制品

竹編是基諾族男子從事的家庭副業，基諾山有著豐富的竹資源，竹編器具也最具特色。生產工具有刀把、刀鞘、打谷棍、竹扇等，狩獵工具有弩箭、竹簽、竹彈弓等，生活用具有竹盒、竹籠、竹筒、竹勺、竹碗、竹杯等，甚至還有竹桌、竹椅、竹床。

四、碓窩舂米

碓窩舂米是基諾族生產中原始的勞動方式，用來解決人們吃飯問題的一種生產途徑。碓窩舂米可分為水力碓窩和人力碓窩。水力碓窩舂米，在河邊建蓋5米寬的窩棚，窩棚里設置著固定的木碓窩，用竹槽把水引進木頭凹槽，等水槽灌滿了，往下壓后水倒出去，木槌自然往下墜落，反反復復，第二天取到脫殼的米粒后用簸箕扇去粗細糠，揀去剩余的谷粒，就獲得了米。

人力舂米又分為手力舂米和腳踏舂米。手力舂米是把谷子倒入木碓洞里，把木棒舉到高點后往碓窩里使勁槌，上下數千次，谷子脫殼了一半，用簸箕扇去粗糠，剩下的一半是米、一半是谷。再倒入碓窩里上下使勁槌，直到谷子脫殼，簸箕扇去粗糠，揀去極少剩余的谷子，就收獲了大米。腳踏碓窩舂米，設置于房屋的角落，它的運動類似于水碓窩舂米，但性質接近于手力舂米，區別前者用水借力，而后者用人腳踏生力。

五、刀耕火種

新中國成立前，基諾族的生產仍處在刀耕火種的原始階段生產工具十分簡陋，鐵制工具僅有砍刀、斧頭、彎刀、鐮刀、鐵犁、奪鏟和手鋤等，同時還普遍使用輔助工具，如木鋤、點種棒、打谷棍、背籮（高籮、細高籮、方籮、矮籮）、百葉扇等竹木質小農具。盡管基諾山土地肥沃，雨量充沛，但因沒有水利設施，山地未平整改造，所以生產力極為低下。

1958年以前，巴卡“敩納臘”懶火地即刀耕火種，實行13年砍一次休耕。在大片林地上又按氏族劃分為若干個小區域，用牛犁的土地約占總耕地面積的二分之一。“懶火地”土地多半 僅 種 一輪，少數種2～3年。第一 年 種 稻谷，第二年種棉花，第三 年 種 包谷。

一個普通的基諾族家庭每年需要耕種的土地，是根據農作物的產出情況和勞動力的多少來決定的。由于耕種粗放，早稻畝產一般僅有1000千克左右，一個勞動力大約可以耕種25千克早谷種子和5千克棉花種子的土地。在正常年景，可以收入625千克早谷和100千克棉花子。生產的糧食，僅夠養活2～3人。若是年景不好，就連種子都收不回來。

隨著社會經濟文化的發展，基諾族的生產方式已有了根本的改變。許多山坳里緩坡地改造成了梯田，坡地也改成了臺地，并修筑了許多的山澗壩塘，保證灌溉。并根據當地特點積極種植經濟作物，品種有棉花、油料、花生、煙葉、茶葉、水果、橡膠、砂仁等。

六、捕魚

捕魚也是基諾族生產、生活的重要副業。小黑江、勐旺河、卜天河交叉縱橫，魚類資源極為豐富。人們有閑暇去捕魚，用做小菜。農閑時還集中捕撈，多了便做成魚干巴或是腌制成酸魚。

捕魚的工具有兩種，漁網和野藤毒藥。漁網有大小兩種。大漁網即麻線網，是由山野芋麻編織而成的，一次可拖6千克大魚。小漁網為野麻所織，用于平時捕魚，而且在晚上捕。野生野藤毒藥一為“比吡呲”（麻藥），是毒刺藤子皮。用刀把野生刺藤皮砍下來，砍分成節，再把刺藤用石頭或是木棒皮打碎，用在石洞罩魚或是堵叉河時，放進有魚的水潭里，刺藤沫子能將魚嗆昏，使魚活動失常，浮出水面。二為“魚咸皮”，是春天子樹皮。在“鬧魚”（毒藥魚）時用，將它放于水中，魚便中毒昏迷，漂浮于水面。“魚咸皮”對魚危害性很大，濫用此藥會破壞生態平衡。

一般捕魚與內地相同，將漁網灑向魚群即可。晚上或發洪水時捕大魚更具把握。除一般捕魚法外，基諾族還使用石洞罩魚、堵叉河捉魚、毒藥鬧魚等方法。

石洞罩魚：勐旺河有不少的石洞，洞內有許多青魚、黃魚。小黑江雖然也有石洞，但因水深難于用此方法。捕魚時將“比吡呲”打碎放入石洞，然后用漁網罩住逃出洞口的魚群。一個石洞往往可捕捉許多斤魚。

堵叉河：在河流比較平緩而且是分叉處的地方把叉流堵住，這樣，叉流水流平穩，放入“比吡呲”才起作用。此法用于集體捕撈，一個叉河可許多個人來捕捉，每條叉河可以捕捉到許多斤河魚。

藥魚：在河里投放“魚咸皮”，魚中毒后漂浮于水面，然后可以撿昏魚，河面較大就可以撒網打撈。如果藥量大，這條河里的魚都中毒了，當天撿都撿不完。但是現在的基諾族為了保護自己的水資源和生態，不再使用“魚咸皮”。