在中國歷史上，秦檜是最大的奸惡之人。在演義小說《岳飛傳》中，秦檜與王氏更是惡得不可救藥；他們以“莫須有”的罪名害死了岳飛，從而使自己背上了千古罵名。

南宋當時，人們聽到岳飛被害的消息，“天下冤之，聞者流涕。”上至白發翁嫗，下至三尺孩童，都對秦檜萬分怨恨。大家用面粉捏成他的形象，放在油鍋中煎炸，后來簡化制作過程，只剩得兩條長腿，變成現在油條的樣子。幾百年來，人們一直叫它“油炸檜”。元朝時人...