當前，如何讓寶寶通過科學(xué)飲食健康成長成為家長們持續(xù)關(guān)注的熱點。不少家長都認識到日常的一日三餐是寶寶獲得營養(yǎng)和健康的根本保證。對于3～6歲學(xué)齡前兒童，這一階段有其自身的生長發(fā)育和心理發(fā)育的特點，給寶寶安排科學(xué)合理的膳食，讓寶寶通過膳食獲得所需要的營養(yǎng)素，同時注重蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的攝入比例，這一點直接關(guān)乎寶寶的生長發(fā)育進程。

目前，城市中兒童的肥胖率不斷上升，可以說與飲食不規(guī)律有著密不可分的關(guān)系。此外，寶寶吃零食的問題也讓家長們頭疼不已，由此引發(fā)的寶寶不愛吃飯、時常食欲不振、挑食情況嚴重等都是每個家長要面對的難題。

寶寶挑剔的飲食習(xí)慣，讓不少家長不知道該為寶寶準備哪些有營養(yǎng)的膳食，其中不乏家長總給寶寶吃大魚大肉，也有的家長雖然關(guān)注寶寶的飲食搭配，但是由于缺乏科學(xué)的喂養(yǎng)經(jīng)驗和必要的營養(yǎng)知識，因此并不能科學(xué)地根據(jù)寶寶發(fā)育階段及自身需要，對寶寶的膳食做出符合營養(yǎng)要求的搭配。

本書通過營養(yǎng)師對于寶寶身體生長發(fā)育的特點、寶寶的營養(yǎng)需求，以及科學(xué)為寶寶選擇零食等幾方面的講解，科學(xué)地闡述了健康寶寶該怎么吃，并且通過簡練、生動的文字為家長們剖析了讓寶寶愛上吃飯的十個絕招為家長們找到切實可行的方法。本書通過寶寶健康食譜的制作重點列舉了由百余種常見食材所烹制的、營養(yǎng)搭配合理、符合寶寶口味和飲食習(xí)慣的健康食譜的制作方法，并逐一給予科學(xué)的分析，以及通過運用科學(xué)準確的營養(yǎng)計算，明確地列出每道菜肴中主要營養(yǎng)素的含量，使寶寶吃得有營養(yǎng)，家長們更安心。