我們知道，價格壟斷是以信息壟斷為前提的，假若消費者知道豆制品的信息，那一定不會買這種商品。信息不對稱的直接后果就是導致高交易費用的產生。美國經濟學家羅伯特·庫特納在他的作品里痛斥了價格壟斷的弊端，他列舉了許多例子：如利維牛仔在倫敦的售價是紐約的兩倍；買同樣的唱碟、洗衣機或洗碗機，英國的消費者花的英鎊比美國消費者付出的美元要多——為什么一輛福特轎車在美國1萬美元即可買下，在英國要花2萬美元才能到手？...