唐代是我國封建王朝的鼎盛時期，各種娛樂活動紛紛興起，斗鵪鶉便在那個時期風靡起來的。

在一些筆記中記載了這樣一件事，講述了斗鵪鶉的起源：“斗鵪鶉之戲，始于唐，西涼廄者進鶉于玄宗，能隨鼓節奏爭斗，宮中人咸養之。”是說唐玄宗很喜歡斗雞之戲，西涼人便獻上了鵪鶉這種動物，鵪鶉也可以隨著金鼓響起互相爭斗撕咬，樣子看起來很有趣，于是開始在宮中飼養，斗鵪鶉很快便成了風尚。

斗鵪鶉發展到宋代，可...